Kopūstų ir ananasų salotos Coleslaw – gaivus klasikinio patiekalo variantas. Sultingas kopūstas, saldūs ananasai ir kreminis padažas suteikia lengvumo.
Kopūstų ir ananasų salotos Coleslaw
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Salotoms rinkitės sultingus, traškius, saldžius kopūstus – iš jų salotos bus skaniausios. Tinka konservuoti ananasai (žiedais arba gabaliukais), taip pat ir švieži. Padažui naudokite grietinę, natūralų jogurtą arba majonezą.
2 žingsnis
Pirmiausia smulkiai supjaustykite kopūstą. Galite naudoti specialią pjaustyklę arba kopūstų tarka. Aš pjaustau įprastu peiliu – lapus atskiriu, ištiesinu ir pjaustau plonomis juostelėmis. Taip supjaustytas kopūstas būna vienodo storio ir dydžio.
3 žingsnis
Morką nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Galite ir supjaustyti plonomis juostelėmis arba naudoti korėjietiškų morkų tarką – pagal skonį ir turimą įrangą.
4 žingsnis
Kopūstą sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir gerai išminkykite rankomis, kol išsiskirs sultys. Druska paspartina šį procesą.
5 žingsnis
Į kopūstą įdėkite morkas ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Išimkite ananasus iš skardinės ir supjaustykite žiedus mažais gabalėliais. Jei naudojate jau supjaustytus – palikite tokius, kokie yra.
7 žingsnis
Sudėkite ananasus į salotų dubenį. Įdėkite ir grietinę. Pagal skonį įberkite pipirų. Aš įpyliau šiek tiek ananasų sulčių iš skardinės, kad būtų sultingiau.
8 žingsnis
Išmaišykite salotas ir patiekite iš karto, nes ilgiau pastovėjus jos išskirs daug sulčių. Arba užpilkite padažą tik prieš pat patiekimą.
9 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0