Kefyro omletas keptuvėje – sotūs, paprasti ir nebrangūs pusryčiai visai šeimai. Minkštas, purus, su lengva kefyro rūgštele – puiki pieno alternatyva.
Kefyro omletas keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kefyrą ir kiaušinius geriausia naudoti kambario temperatūros, nes šaltoje masėje druska blogai tirpsta. Vietoje aliejaus keptuvei galima naudoti sviestą.
2 žingsnis
Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pageidaujant galima pakeisti ar papildyti kitomis žolelėmis – krapais, kalendra, žaliaisiais svogūnais arba mišiniu.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia arba vidutine tarka. Tiks bet koks sūris – kietas, puskietis ar minkštas, pavyzdžiui, mocarela. Svarbiausia, kad būtų skanus, kokybiškas ir gerai lydytųsi.
4 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius. Įberkite druskos ir pipirų. Jei kiaušiniai maži, imkite 3 vietoje 2.
5 žingsnis
Įpilkite kambario temperatūros kefyro. Viską plakite šluotele iki vientisos masės. Neplakite per ilgai. Druskos kristalai turi visiškai ištirpti.
6 žingsnis
Į omleto masę persijokite miltus ir maišykite, kad neliktų gumuliukų. Konsistencija turi būti kaip skystos grietinės. Jei norite švelnesnio omleto, masę galite padaryti skystesnę.
7 žingsnis
Įmaišykite smulkintas žoleles.
8 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Supilkite kiaušinių ir kefyro masę. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
9 žingsnis
Sumažinkite ugnį iki minimalios ir kepkite omletą uždengtą 5–7 minutes. Atminkite: omleto skersmuo ir storis priklauso nuo keptuvės dydžio. Manoji – 22 cm.
10 žingsnis
Paruoštą omletą dėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0