Kepta menkės filė su sūriu orkaitėje
Kepta menkės filė su sūriu orkaitėje – sultingas ir gardus patiekalas! Pomidorai suteikia drėgmės, o sūris – ryškų skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ledjūrio menkės filė
600
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti jau paruoštą filė arba ją nusipjauti iš visos žuvies. Menkė dažniausiai parduodama šaldyta, todėl ją iš anksto atšildykite - perkelkite iš šaldiklio į apatinę šaldytuvo lentyną. Aš naudojau jau tarkuotą sūrį. Grietinę galite pakeisti majonezu.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Supjaustykite juos plonais griežinėliais. Jei pomidorai labai dideli, pjaustykite pusžiedžiais - jų dydis turėtų atitikti filė gabaliukus. Sūrį sutarkuokite stambia tarka (jei dar ne tarkuotas). Žuvies filė supjaustykite gabalėliais (maždaug delno dydžio).
3 žingsnis
Paimkite kepimui tinkamą formą. Į dugną įlašinkite šiek tiek augalinio aliejaus (galite jį paskirstyti vienu žuvies gabaliuku). Sudėkite žuvį labai glaudžiai - kepant filė susitrauks. Apšlakstykite citrinos sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, žuviai skirtais prieskoniais.
4 žingsnis
Aptepkite filė grietine arba majonezu. (Majonezas padidins patiekalo kaloringumą.) Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite po pomidoro griežinėlį - taip bus lengviau serviruoti. Pabarstykite viską tarkuotu sūriu.
5 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 30 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Sūris turi visiškai ištirpti. Išimkite patiekalą iš orkaitės ir patiekite karštą.
6 žingsnis
Skanaus!
201
Kalorijos
9 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
30 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!