Purūs jogurtiniai blynai
Purūs jogurtiniai blynai – minkšti, purūs, pusryčiams ar užkandžiui! Kepami sausoje keptuvėje be aliejaus, šis paprastas receptas patiks visai šeimai.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite natūralų jogurtą be priedų. Jis turi būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir pamatuokite reikiamą kiekį. Kiaušinį rinkitės didelį.
2 žingsnis
Jogurtą supilkite į prikaistuvį ir ant silpnos ugnies šiek tiek pašildykite, nuolat maišydami. Jis turi išlikti vientisas. Jei pasirodo dribsniai ir atsiskiria išrūgos – perkaitinote.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, augalinį aliejų, cukrų ir druską. Šluotele išplakite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Įpilkite šiltą jogurtą ir vėl išmaišykite.
5 žingsnis
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir maišykite tešlą, kol neliks gumuliukų.
6 žingsnis
Tešla turi būti kaip skysta grietinė. Tikslus miltų kiekis priklauso nuo jogurto riebumo, drėgmės, kiaušinio dydžio bei pačių miltų kokybės.
7 žingsnis
Sausą nepridegančią keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Į vidurį supilkite apie 2 šaukštus tešlos (aš naudojau vieną didelį salotų šaukštą), formuodami apvalų blynelį. Kepkite 1–2 minutes iki auksinės spalvos. Apverskite ir kepkite dar tiek pat iki gražios plutelės. Taip iškepkite visus blynelius.
8 žingsnis
Paruoštus blynelius sudėkite vieną ant kito. Patiekite su medumi, uogiene, saldžiais padažais, šviežiais vaisiais ar uogomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
186
KALORIJOS
2.4 g
RIEBALAI
33.3 g
ANGLIAVANDENIAI
5.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
