Kaip pagaminti salotas su avokadu ir lašiša? Paruoškite salotoms reikalingus ingredientus. Pomidorus rinkitės tvirtus, ne vandeningus, pageidautina sezoninius. Avokadas turi būti šviežias, nei pernokęs, nei neprinokęs. Lašiša turi būti silpnai sūdyta; geriausia rinktis namuose paruoštą žuvį, o jei perkate parduotuvėje, rinkitės patikimą gamintoją, parduotuvę ir patikrinkite galiojimo terminą. Salotų lapus galite imti bet kokius, taip pat į salotas galima įdėti smulkintos rukolos.

Paimkite gilų dubenį salotoms. Avokadą nuplaukite ir nusausinkite. Vaisių perpjaukite į dvi dalis. Jei avokadas prinokęs, minkštimą nuo žievės bus lengva atskirti. Išimkite kauliuką. Avokado minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotinę. Kad minkštimas nepatamsėtų, galite jį apšlakstyti citrinos sultimis, tačiau salotos paruošiamos labai greitai.

Atskirkite silpnai sūdytos lašišos filė nuo odos. Pašalinkite stambius ir smulkius kaulus. Žuvį supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotinę.

Pasirinktus salotų lapus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Žalumynus smulkiai supjaustykite.

Šviežią pomidorą nuplaukite ir nusausinkite. Taip pat kaip avokadą ir žuvį, pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.

Salotų užpilui galite naudoti alyvuogių aliejų - tuomet gausite lengvesnes ir naudingas salotas. Tačiau aš nusprendžiau paeksperimentuoti ir įdėjau 1 arbatinį šaukštelį natūralaus jogurto. Pagardinkite salotas, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir išmaišykite. Paimkite lėkštę, kurioje patieksite salotas. Ant jos uždėkite serviravimo žiedą ir į jį sudėkite paruoštas salotas.

Rukolos lapus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Papuoškite salotas šviežiais rukolos lapais ir iš karto patiekite.

Tokios salotos gali būti savarankiškas patiekalas žmonėms, kurie gyvena sveikai. Jos taip pat gali tapti vienu iš vakarienės užkandžių, derėti prie patiekalų iš bulvių, kruopų...