Pomidorų padažas su malta mėsa keptuvėje
Pomidorų padažas su malta mėsa keptuvėje – greitas, paprastas ir tinkamas prie makaronų, ryžių ar bulvių. Paruošiamas vos per 25 minutes.
Ingredientai
Malta mėsa
500
gramų
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
nuo 1,79€
Česnakai
2
vienetai
nuo 2,79€
Vanduo
150
mililitrų
nuo 0,49€
Augalinis aliejus
10
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Bazilikai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia faršą pasiruošti pačiam. Galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, vištieną, kalakutieną ar veršieną. Aš gaminsiu iš kiaulienos faršo. Svogūną ir morką imkite vidutinio dydžio.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite stambia tarka. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite smulkintą svogūną ir morką. Maišydami kepkite 2–3 minutes ant mažos ugnies.
3 žingsnis
Tuomet į keptuvę sudėkite paruoštą faršą. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar 3–5 minutes. Kepant faršas pakeis spalvą. Kad nesusidarytų gumuliukų, juos sutrinkite mentele.
4 žingsnis
Į apkepusį faršą įdėkite pomidorų pastos. Pagal skonį įberkite druskos, maltų pipirų ir džiovinto baziliko. Viską gerai išmaišykite. Įpilkite vandens, užvirinkite, uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 10–15 minučių.
5 žingsnis
Gaminimo pabaigoje įdėkite išspaustą česnaką. Pagal poreikį galima įpilti daugiau vandens, priklausomai nuo to, kokios konsistencijos padažą norite gauti.
6 žingsnis
Paruoštą padažą nukelkite nuo ugnies. Patiekite su bulvių koše, ryžiais ar spagečiais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
615
KALORIJOS
57.3 g
RIEBALAI
0.4 g
ANGLIAVANDENIAI
20.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
