Česnakų žiedstiebių pasta žiemai
Česnakų žiedstiebių pasta žiemai – kvapnus ir gardus pagardas mėsai, žuviai, daržovėms bei salotoms. Puikus būdas išsaugoti derlių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti česnakų žiedstiebių pastą su aliejumi žiemai? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Produktų kiekis nurodytas 1 kg jau nuvalytų ir supjaustytų česnakų žiedstiebių.
2 žingsnis
Nuplaukite žiedstiebius šaltu vandeniu ir nusausinkite. Nupjaukite kietąją jų dalį, palikdami tik minkštą žaliąją dalį. Nuplautus žiedstiebius supjaustykite ir sumalkite mėsmale. Kad masė būtų pastos konsistencijos, geriausia žiedstiebius permalti mėsmale du kartus.
3 žingsnis
Į gautą masę įberkite druskos, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Druskos ir aliejaus kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Nedidelį kiekį pastos palieku viršutinėje šaldytuvo lentynoje – toks pagardas ten puikiai išsilaiko 6 savaites.
4 žingsnis
Likusią pagardo dalį sudedu į maišelius ir užšaldau, o iš šaldiklio išimu pagal poreikį. Užšaldyta pasta, skirtingai nei virta, nepraranda savo skonio ir aromato.
5 žingsnis
Česnakų žiedstiebių pasta paruošta. Skanaus!
Patarimai
Skanus ir naudingas pagardas mėsos bei žuvies patiekalams! Daugelis neteisingai laiko česnakų žiedstiebius piktžolėmis ir juos išmeta. Tačiau iš jų gaunamas labai gardus ir kvapnus pagardas. Česnakų žiedstiebių pasta žiemai puikiai tinka prie mėsos, daržovių, žuvies patiekalų ir salotų padažams.
5
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!