Plonos įdarytos duonelės keptuvėje – paprasta tešla su verdančiu vandeniu ir bet koks įdaras. Iškeps per kelias minutes, puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui.
Plonos įdarytos duonelės keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti plonus įdarytus paplotėlius keptuvėje? Pamatuokite reikiamus tešlos ingredientus. Naudokite bekvapį augalinį aliejų. Vandenį užvirinkite.
2 žingsnis
Miltus persijokite, kad pašalintumėte galimas šiukšleles ir prisotintumėte miltus deguonies.
3 žingsnis
Į didelį dubenį supilkite verdantį vandenį, suberkite druską ir supilkite augalinį aliejų. Maišykite, kol druska visiškai ištirps.
4 žingsnis
Suberkite į skystą mišinį miltus. Iš karto visų miltų neberkite, pasilikite apie 3–4 valg. š.. Miltų gali prireikti kiek mažiau arba daugiau, nes jų savybės skiriasi. Geriau miltus berti palaipsniui minkant, kad tešla netaptų per kieta.
5 žingsnis
Iš pradžių viską išmaišykite šaukštu. Jei reikia, berkite atidėtus miltus ir tuo pačiu minkykite tešlą rankomis.
6 žingsnis
Tešla turi būti minkšta, paslanki ir nelipti prie rankų. Susukite ją į maistinę plėvelę ir palikite ant stalo 30 minučių.
7 žingsnis
Paplotėlių įdarą galite paruošti iš virtų bulvių su žalumynais. Toks variantas puikiai tinka pasninko ar vegetariškam meniu. Įdarui taip pat tinka kietasis ir (arba) bet koks minkštas sūris su smulkintais žalumynais, varškė su žalumynais ar be jų, arba įdaras iš apkepto faršo.
8 žingsnis
Nuplautas ir nuluptas bulves supjaustykite gabalėliais, užpilkite vandeniu. Virkite bulves pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Jei įdarą paruošite iš anksto, pats gaminimas užtruks trumpiau.
9 žingsnis
Nuo virtų bulvių nupilkite vandenį ir bulves sutrinkite grūstuve iki vientisos masės be gumulėlių. Palikite bulvių košę atvėsti. Kad atvėstų greičiau, galite perkelti ją į kitą dubenį.
10 žingsnis
Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Aš naudoju petražoles, taip pat galima imti krapus ar laiškinius svogūnus.
11 žingsnis
Atvėsusią bulvių košę sumaišykite su žalumynais.
12 žingsnis
Tešlą padalykite į 8–9 lygias dalis. Uždenkite ją virtuviniu rankšluosčiu, kad formuojant paplotėlius paviršius neišdžiūtų.
13 žingsnis
Stalą lengvai pabarstykite miltais ir kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į ploną apskritą paplotėlį, maždaug 18–19 cm skersmens.
14 žingsnis
Ant vienos paplotėlio pusės plonu sluoksniu paskleiskite maždaug 1 kupiną valgomąjį šaukštą įdaro.
15 žingsnis
Uždengkite įdarą kita paplotėlio puse ir kraštus gerai suspauskite.
16 žingsnis
Kad paplotėlis būtų lygios ir dailios formos, kraštą labai arti įpjaukite tešlos ratuku.
17 žingsnis
Keptuvę plonu sluoksniu patepkite augaliniu aliejumi. Ant kiek didesnės nei vidutinės ugnies apkepkite paplotėlį iš vienos pusės apie 3 minutes, kol atsiras rusvų dėmelių. Kol vienas kepa, galite kočioti kitą.
18 žingsnis
Tada paplotėlį apverskite ir apkepkite iš kitos pusės iki gražios rusvos spalvos. Taip pat apkepkite visus likusius paplotėlius, kaskart lengvai patepdami keptuvę aliejumi. Jei keptuvė didelė, galite kepti po du paplotėlius vienu metu.
19 žingsnis
Plonus įdarytus paplotėlius patiekite šiltus. Jie gali būti puiki duonos alternatyva, taip pat tinka patiekti su grietine ar bet kokiu mėgstamu padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0