Pekino kopūstų salotos su vištiena, agurku, kiaušiniais ir pomidorais
Pekino kopūstų salotos su vištiena, agurku, kiaušiniais ir pomidorais – ryškios, vitaminų kupinos salotos su česnakiniu citrinų–alyvuogių užpilu, sočios vakarienei.
Ingredientai
Kininiai kopūstai
200
gramų
Vištienos krūtinėlės
250
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
nuo 3,79€
Agurkai
150
gramų
nuo 1,19€
Pomidorai
250
gramų
nuo 1,39€
Svogūnai
1
vienetas
Česnakai
1
vienetas
Augalinis aliejus
7
šaukštai
nuo 5,29€
Citrinos
0.5
vienetų
Žalumynai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vietoj vištienos krūtinėlės salotoms galite naudoti kalakutienos krūtinėlę. Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Nuo Pekino kopūsto pašalinkite viršutinius lapus, jei jie pažeisti. Visas daržoves, citriną ir vištienos krūtinėlę nuplaukite šaltu vandeniu, tada gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ant produktų neturi likti nereikalingos drėgmės.
3 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais – kaip labiau patinka. Lengvai pasūdykite, įberkite žiupsnelį mėgstamų prieskonių, truputį maltų pipirų ir išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite apie 2 valg. š. aliejaus ir, retkarčiais pamaišydami, apkepkite vištieną ant vidutinės ugnies iki visiško iškepimo. Vištieną salotoms galima ir išvirti.
4 žingsnis
Kol krūtinėlė kepa, kopūsto lapus supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite į salotinę.
5 žingsnis
Agurką supjaustykite plonais griežinėliais arba pusmėnuliais.
6 žingsnis
Pomidorus supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis. Jei turite vyšninių pomidorų, naudokite ir juos. Jie paprastai sultingi, švelniai salstelėję ir puikiai tinka daržovių salotoms. Sudėkite juos prie kopūstų ir agurkų.
7 žingsnis
Iškeptą vištieną išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite.
8 žingsnis
Į salotų dubenį sudėkite atvėsintą vištos filė ir svogūną, supjaustytą plonomis juostelėmis arba pusžiedžiais. Šioms salotoms puikiai tinka raudonieji, šalotiniai arba baltieji salotiniai svogūnai.
9 žingsnis
Atskirame nedideliame giliame indelyje sumaišykite alyvuogių (ar kitą augalinį) aliejų, pusės citrinos sultis ir per presą spaustą česnaką.
10 žingsnis
Kiaušinius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais ir sudėkite į salotas. Tolygiai užpilkite česnakiniu užpilu.
11 žingsnis
Pagal norą pabarstykite maltais pipirais ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
12 žingsnis
Prieš patiekdami salotas atsargiai išmaišykite – jau paruošta!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
230
KALORIJOS
6.5 g
RIEBALAI
10.6 g
ANGLIAVANDENIAI
32.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
