Morkų salotos su actu – gaivios ir lengvos morkų salotos su actu ir prieskoniais. Puikus garnyras prie karštų patiekalų ir mėsos, suteikiantis malonų rūgštumo skonį.
Morkų salotos su actu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Rinkitės sultingas, ryškiai oranžines morkas. Galite naudoti įprastą saulėgrąžų arba alyvuogių aliejų. Actą galima pakeisti vyno arba obuolių actu.
2 žingsnis
Nuskuskite morkas ir nulupkite svogūną. Nuplaukite daržoves po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais arba plonomis ketvirtinėmis riekelėmis. Sudėkite jį į mažą gilų dubenėlį ir užpilkite actu. Išmaišykite ir palikite marinuotis 3–5 minutes.
4 žingsnis
Sutarkuokite morkas korėjietiškoms salotoms skirta pjaustykle arba stambia tarka.
5 žingsnis
Į tarkuotas morkas įdėkite marinuotus svogūnus su actu. Pagardinkite druska pagal skonį ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais. Supilkite augalinį aliejų. Jei norite, galite įdėti žiupsnelį maltos kalendros, paprikos ar kitų mėgstamų prieskonių.
6 žingsnis
Kruopščiai išmaišykite ir paragaukite. Jei morkos nėra pakankamai saldžios, galima įberti žiupsnelį cukraus skoniui subalansuoti. Salotas sudėkite į gilų, tinkamo dydžio dubenį, uždenkite dangteliu arba maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms, kad skoniai susijungtų.
7 žingsnis
Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0