Krevetės kreminiame česnakiniame padaže su sūriu
Krevetės kreminiame česnakiniame padaže su sūriu – švelnus, gardus patiekalas su grietinėle, česnaku ir žalumynais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti krevetes kreminiame česnakiniame padaže su sūriu? Pirmiausia atšildykite krevetes. Iš anksto išimkite jas iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atitirps. Jei krevetes reikia atšildyti greitai, užpilkite jas vėsiu vandeniu. Kokias krevetes geriausia naudoti? Idealiai tiks karališkosios arba tigrinės krevetės, bet galima naudoti ir įprastas. Vietoje kietojo sūrio galima naudoti 1–2 šaukštus lydyto sūrelio.
2 žingsnis
Krevetes išdėliokite ant virtuvinių servetėlių, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
3 žingsnis
Jei krevetės su galvomis ir kiautais, jas išlukštenkite. Aš naudojau iš anksto išlukštentas krevetes su uodegėlėmis. Būtinai pašalinkite tuščiavidurę gyslelę kiekvienos krevetės nugarėlėje. Česnaką nulupkite ir perplaukite švariu vandeniu.
4 žingsnis
Storiadugnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite krevetes kepti. Kepkite, kol jos pradės riestis į žiedelius ir įgaus rausvą atspalvį. Nuolat maišykite, kad krevetės iškeptų tolygiai. Aš kepiau apie 6–8 minutes.
5 žingsnis
Įberkite žiupsnelį druskos, smulkiai kapoto česnako, maltų juodųjų pipirų ir, jei norite, maltos paprikos. Aš dar papildomai įbėriau žiupsnelį muskato riešuto ir stambiai maltų aitriųjų raudonųjų pipirų. Išmaišykite ir kepkite kelias sekundes.
6 žingsnis
Į keptuvę supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Kai pradės virti, sumažinkite kaitrą iki minimalios ir troškinkite krevetes apie 1 minutę.
7 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir išmaišykite. Palikite, kol sūris išsilydys. Šiame etape vietoje kietojo sūrio galima naudoti lydytą sūrelį.
8 žingsnis
Pabaigoje į keptuvę sudėkite smulkiai pjaustytus žalumynus. Aš šaldiklyje turėjau šaldytų špinatų, todėl jų taip pat įdėjau prie krevečių. Puikiai tiks petražolės arba krapai.
9 žingsnis
Krevetės kreminiame padaže su sūriu paruoštos. Ryškesniam patiekimui į paruoštą patiekalą galima įdėti visai nedaug raudonojo svogūno, supjaustyto plunksnelėmis arba kubeliais. Skanaus!
Patarimai
Neįtikėtinai skanios ir švelnios – pirštus apsilaižysite! Krevetės kreminiame česnakiniame padaže su sūriu gaunasi labai apetitiškos. Jas galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba su makaronų ar virtų ryžių garnyru. Prie patiekalo puikiai tiks ir taurė baltojo vyno.
458
Kalorijos
22,6 g
Riebalai
2,5 g
Angliavandeniai
46,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!