Mėsos kukuliai grietinės padaže
Mėsos kukuliai grietinės padaže – sultingi keptuvėje ruošiami kukuliai su svogūnais ir prieskoniais, troškinami švelniame kreminiame padaže.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Galite naudoti bet kokią mėgstamą maltą mėsą – vištieną, kalakutieną, jautieną ar kiaulieną. Tiks bet kokio riebumo grietinė.
2 žingsnis
Maltą mėsą sudėkite į didelį dubenį. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite prie mėsos.
3 žingsnis
Įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Puikiai tiks džiovinti bazilikai ir paprika.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite. Mėsos masę kelis kartus pakelkite rankomis ir tvirčiau meskite atgal į dubenį, kad ji taptų vientisesnė. Jei masė labai drėgna, įberkite šiek tiek krakmolo, kad sutirštėtų.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Drėgnomis rankomis suformuokite už graikinį riešutą šiek tiek didesnius kukulius. Sudėkite į keptuvę ir apkepkite iš visų pusių. Įpilkite šiek tiek karšto vandens, uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite apie 15 minučių.
6 žingsnis
Padažui šaltą vandenį sumaišykite su miltais iki vientisos masės, tada įmaišykite grietinę. Jei norite skystesnio arba didesnio kiekio padažo, įpilkite dar šiek tiek vandens.
7 žingsnis
Grietinės padažą supilkite ant kukulių ir maišydami švelniai užvirinkite. Įberkite šiek tiek druskos. Jei norite, įdėkite česnako.
8 žingsnis
Kukulius padaže pakaitinkite dar porą minučių, kol mėsa bus visiškai iškepusi, tada keptuvę nukelkite nuo kaitros.
9 žingsnis
Mėsos kukulius patiekite karštus su mėgstamu garnyru arba šviežių daržovių salotomis.
Patarimai
Šie greitai paruošiami mėsos kukuliai apkepami keptuvėje, patroškinami ir užbaigiami švelniame grietinės padaže. Galite naudoti kiaulieną, jautieną, vištieną ar kalakutieną.
563
Kalorijos
53 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
16,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!