Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis ir sūriu
Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis ir sūriu – sotus sluoksniuotas patiekalas su svogūnais, minkštomis bulvėmis ir apskrudusiu sūrio sluoksniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Bulves iš anksto nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Galite naudoti bet kokią mėsą be kaulo – kiaulieną galima pakeisti kita mėsa.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pagardinkite druska ir prieskoniais, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais. Pagardinkite druska ir prieskoniais, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite, kad bulvės lengvai pasidengtų aliejumi.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Karščiui atsparaus kepimo indo dugną ir kraštus lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Ant dugno tolygiai paskleiskite pusę svogūnų.
5 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite pusę paruoštos mėsos.
6 žingsnis
Ant mėsos paskleiskite pusę bulvių.
7 žingsnis
Dar kartą pakartokite visus sluoksnius. Kepimo indą uždenkite folija ir kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
8 žingsnis
Foliją nuimkite ir patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu. Grąžinkite į orkaitę dar 10–15 minučių, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
9 žingsnis
Iškeptą mėsą su bulvėmis ir sūriu išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą.
Patarimai
Šis paprastas orkaitėje keptas patiekalas sluoksniuojamas iš svogūnų, prieskoniais pagardintos kiaulienos ir bulvių, o pabaigoje užkepamas sūriu. Jį patogu patiekti tiesiai kepimo inde.
772
Kalorijos
58,2 g
Riebalai
30,2 g
Angliavandeniai
34 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!