Kopūstų ir burokėlių salotos
Kopūstų ir burokėlių salotos – gaivios, traškios ir spalvingos, ruošiamos iš žalių daržovių su česnaku, aliejumi ir actu, be majonezo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Obuolių actas
2
arbatiniai šaukšteliai
Malti juodieji pipirai
0.2
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės tvirtus, sultingus burokėlius lygia odele. Augalinį aliejų galite naudoti bet kokį mėgstamą. Jei neturite obuolių acto, pakeiskite jį 6 % paprastu arba vyno actu.
2 žingsnis
Nuo kopūsto nuimkite pažeistus išorinius lapus ir smulkiai supjaustykite, vengdami storų, kietų lapų prie koto.
3 žingsnis
Morką nulupkite ir specialia tarka sutarkuokite plonais šiaudeliais. Jei tokios tarkos neturite, naudokite paprastą stambią tarką.
4 žingsnis
Žalią burokėlį nulupkite ir taip pat sutarkuokite plonais šiaudeliais arba stambia tarka. Daržoves galite keisti ar papildyti pagal skonį, pavyzdžiui, įdėti šiaudeliais pjaustytos saldžiosios paprikos, ridikėlių, baltojo ridiko ar agurkų.
5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kopūstus, burokėlius ir morkas. Sudėkite spaustuku išspaustą česnaką, supilkite augalinį aliejų ir obuolių actą, suberkite cukrų, druską bei maltus juoduosius pipirus.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite salotas 10–15 minučių pastovėti. Prieš patiekdami paragaukite ir, jei reikia, papildomai pagardinkite.
7 žingsnis
Šviežių kopūstų, žalių burokėlių ir morkų salotas sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite. Jei norite puošnesnio pateikimo, lėkštę prieš tai išklokite salotų lapais ar kitais žalumynais.
Patarimai
Šios šviežių kopūstų ir burokėlių salotos yra traškios, spalvingos ir lengvai paruošiamos. Kopūstai, burokėliai ir morkos maišomi su česnakais, aliejumi ir actu.
58
Kalorijos
1,1 g
Riebalai
7,7 g
Angliavandeniai
1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!