Daržovės grilio keptuvėje
Daržovės grilio keptuvėje – sveikas, ryškus ir lengvai pagaminamas patiekalas, tiekiamas karštas arba šaltas. Puikus užkandis ar garnyras bet kokiai progai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Baklažanai
1
vienetas
Česnakai
4
vienetai
Aitriosios paprikos
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite bet kokias daržoves, kurios jums patinka, pavyzdžiui, galite pridėti bulvių ar morkų, taip pat patiekalą papildyti grybais. Alyvuogių aliejų galite pakeisti bet kokiu augaliniu aliejumi, o prieskoniams naudokite džiovintas žoleles ar savo mėgstamus prieskonius.
2 žingsnis
Visas daržoves gerai nuplaukite. Iš paprikos išimkite sėklas, bet kotelį galite palikti – taip bus ir gražu, ir patogu patiekiant. Cukinijos ir baklažano odelę galite palikti arba nulupti pagal norą, jos kietumas priklauso nuo pačios daržovės. Svogūną ir česnaką nulupkite.
3 žingsnis
Nulupusias daržoves supjaustykite taip, kaip jums labiau patinka. Mažus pomidorus ir česnako skilteles palikite sveikas.
4 žingsnis
Paruoškite marinatą daržovėms aptepti: viename dubenyje sumaišykite druską, pipirus ir augalinį aliejų.
5 žingsnis
Silikoniniu teptuku aptepkite visas daržoves marinatu ir palikite 5 minutėms, kad įsigertų.
6 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę grilį ant vidutinės ugnies, prieš tai ją patepę trupučiu aliejaus. Sudėkite paruoštas daržoves ir kepkite vienoje pusėje, kol atsiras būdingos grotelės žymės (apie 3–5 minutes). Tuomet daržoves apverskite į kitą pusę. Atminkite, kad pomidorai ir svogūnai kepa greičiausiai – jiems užtenka 2 minučių.
7 žingsnis
Apkepkite visas daržoves iš abiejų pusių keptuvėje grilyje ir sudėkite į serviravimo indą. Galite papuošti šviežiomis petražolėmis ir krapais. Skanaus!
11
Kalorijos
1 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!