Sluoksniuotos „Vyriškos ašaros“ salotos su vištiena, grybais ir korėjietiškomis morkomis
Sluoksniuotos „Vyriškos ašaros“ salotos su vištiena, grybais ir korėjietiškomis morkomis – sotus salotų tortas su sūriu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Konservuoti pievagrybiai
200
gramų
Korėjietiškos morkos
160
gramų
Druska
pagal skonį
Žalumynai
30
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Aš naudojau filė, bet tiks bet kuri vištienos dalis arba kita mėsa, tik turėkite omenyje, kad keisis gaminimo laikas ir patiekalo kaloringumas. Svogūnų laiškus galima pakeisti paprastu svogūnu. Jei norite, nuplikykite jį verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte perteklinį kartumą.
2 žingsnis
Vištieną iš anksto atitirpinkite ir nuplaukite. Aš filė šiek tiek pasūdžiau ir iškepiau orkaitėje folijoje. Vištieną galima ir išvirti pasūdytame verdančiame vandenyje, kol bus paruošta. Vištieną atvėsinkite. Atvėsusią vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais.
3 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai per 8–9 minutes. Užpilkite juos šaltu vandeniu, kad atvėstų. Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Pievagrybius išimkite iš marinato ir leiskite skysčiui nuvarvėti. Grybus supjaustykite plokštelėmis arba smulkiais kubeliais. Vietoj pievagrybių galite naudoti bet kokius kitus mėgstamus marinuotus grybus.
5 žingsnis
Salotas patogu formuoti naudojant kulinarinį žiedą arba giliame salotų dubenyje. Aš naudojau 18 cm skersmens atsegamos formos žiedą. Ant plokščios lėkštės padėkite žiedą ir sudėkite paruoštą vištieną. Vištienos sluoksnį aptepkite majonezu.
6 žingsnis
Svogūnų laiškus nuplaukite, gerai nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jais pabarstykite vištienos sluoksnį. Ant viršaus tolygiai sudėkite pjaustytus pievagrybius. Aptepkite majonezu.
7 žingsnis
Ant grybų dėkite kiaušinių sluoksnį ir aptepkite majonezu. Korėjietiškas morkas lengvai nuspauskite nuo skysčio pertekliaus arba sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų. Tada dėkite korėjietiškų morkų sluoksnį ir užtepkite šiek tiek majonezo.
8 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Salotas pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite salotas maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą, kad šiek tiek susigertų skoniai ir salotos atvėstų.
9 žingsnis
Prieš patiekdami nuimkite kulinarinį žiedą, jei norite, papuoškite salotas žalumynais ir patiekite. Jos tiks ir šventiniam stalui, ir paprastai šeimos vakarienei. Skanaus!
Patarimai
Skanios, pikantiškos ir neįprasto pavadinimo! Sluoksniuotos „Vyriškos ašaros“ salotos su vištiena, grybais ir korėjietiškomis morkomis savo skoniu sužavės bet kurį gurmaną. Kaip toks patiekalas galėtų ką nors pravirkdyti, juo labiau vyrą? Nebent korėjietiškos morkos būtų jau labai aštrios!
223
Kalorijos
18,8 g
Riebalai
3,8 g
Angliavandeniai
9,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!