Cukinijų blynai keptuvėje
Cukinijų blynai keptuvėje – minkšti, pikantiški blynai iš tarkuotų cukinijų su žolelėmis. Skanu su grietine pusryčiams ar pietums.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Petražolės
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės jauną cukiniją – jos žievė minkšta, o viduje nėra sėklų, todėl pakanka ją nuplauti ir galima iškart naudoti. Jei cukinija didelė, nulupkite žievę ir pašalinkite sėklas.
2 žingsnis
Nupjaukite abu cukinijos galus ir sutarkuokite ją stambia tarka. Išspauskite susidariusį skystį.
3 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir sumaišykite juos su tarkuota cukinija.
4 žingsnis
Visa masę sutrinkite trintuvu, kad ji taptų vienalytė.
5 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus ir pieno. Įberkite cukraus ir druskos. Pamažu berkite persijotus miltus ir maišykite blynų tešlą. Tešla neturi būti tiršta – kuo tirštesnė, tuo storesni bus blynai. Naudokite mikserį, kad neliktų miltų gumuliukų.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite petražoles ir įmaišykite jas į tešlą.
7 žingsnis
Kepimui naudokite blynų keptuvę. Prieš pirmą blyną patepkite keptuvę aliejumi. Supilkite truputį tešlos ant įkaitusios keptuvės ir tolygiai paskirstykite. Kepkite ant silpnos ugnies apie minutę iš kiekvienos pusės.
8 žingsnis
Gatavus blynus dėkite vieną ant kito ir uždenkite dangčiu, kad neišdžiūtų. Po dangčiu jie šiek tiek suminkštės ir bus švelnūs. Patiekite su grietine. Skanaus!
282
Kalorijos
4,6 g
Riebalai
45,3 g
Angliavandeniai
9,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!