Varškėčiai su razinomis ir manų kruopomis be miltų
Varškėčiai su razinomis ir manų kruopomis be miltų – minkšti viduje, gražiai apskrudę išorėje ir lengvai paruošiami pusryčiams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus.
2 žingsnis
Į nedidelį dubenį įmuškite 2 kiaušinius ir įberkite 1/3 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Kiaušinius su druska gerai plakite apie 2 minutes, kol masė taps vientisa.
4 žingsnis
Į atskirą dubenį sudėkite 500 g varškės ir suberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
5 žingsnis
Suberkite 30 g cukraus.
6 žingsnis
Įberkite 5 valg. š. manų kruopų.
7 žingsnis
Supilkite išplaktų kiaušinių masę.
8 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad manų kruopos sugertų drėgmę ir išbrinktų.
9 žingsnis
Per tas 20 minučių masę kelis kartus pamaišykite.
10 žingsnis
Į varškės masę suberkite 100 g razinų.
11 žingsnis
Gerai išmaišykite, kad razinos tolygiai pasiskirstytų.
12 žingsnis
Į keptuvę supilkite 100 ml augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės kaitros.
13 žingsnis
Į lėkštę suberkite 50 g manų kruopų apvoliojimui.
14 žingsnis
Iš varškės masės formuokite nedidelius storokus varškėčius.
15 žingsnis
Kiekvieną varškėtį kruopščiai apvoliokite manų kruopose.
16 žingsnis
Varškėčius sudėkite į gerai įkaitintą aliejų ir kepkite iš vienos pusės, kol gražiai apskrus.
17 žingsnis
Varškėčius apverskite ir apkepkite kitą pusę.
18 žingsnis
Keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite dar 1–2 minutes, kol varškėčiai visiškai iškeps.
19 žingsnis
Iškeptus varškėčius perkelkite į lėkštę ir patiekite šiltus.
Patarimai
Šie varškėčiai ruošiami be miltų – masei sutvirtinti naudojamos manų kruopos, kurios suteikia švelnią tekstūrą. Razinos prideda saldumo, o manų kruopų apvalkalas kepant gražiai apskrunda.
480
Kalorijos
30,3 g
Riebalai
34 g
Angliavandeniai
19,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!