Burokėlių ir ožkos sūrio salotos
Burokėlių ir ožkos sūrio salotos – lengvos, sveikos ir sočios salotos su saldžiais burokėliais, minkštu ožkos sūriu ir balzaminiu užpilu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šioms salotoms taip pat galite naudoti kedro riešutus – jie suteiks malonų skonį. Tačiau ir be jų salotos gaunasi skanios ir net dar švelnesnės. Švelnumo suteikia minkštas ožkos sūris. Ypatingą skonį ir aromatą patiekalui suteikia alyvuogių aliejus ir balzaminis actas, be to, šie ingredientai sušvelnina būdingą burokėlių poskonį.
2 žingsnis
Burokėlius nuplaukite ir virkite vandenyje iki visiško suminkštėjimo. Taip pat galite juos tiesiog iškepti orkaitėje, suvyniotus į foliją. Antruoju būdu apdoroti burokėliai išlaiko daugiau naudingų medžiagų ir būna sultingesni bei saldesni.
3 žingsnis
Burokėlius atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į lėkštę. Ant viršaus sudėkite minkšto ožkos sūrio gabalėlius, pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Taip pat galite naudoti salotų lapus ar kitokią žalumynų mišrainę pagal savo skonį.
4 žingsnis
Į atskirą dubenėlį supilkite balzaminį actą. Jame ištirpinkite druską ir cukrų, tada įpilkite alyvuogių aliejaus. Lengvai paplakite šakute. Gautu užpilu apšlakstykite salotas lėkštėje. Užpilą galite koreguoti pagal savo skonį. Įdomų skonį suteikia keli lašai citrinos sulčių, įlašinti į šį mišinį.
5 žingsnis
Salotas galite trumpai atvėsinti šaldytuve ir po to patiekti. Tačiau geriau pernelyg neatidėlioti patiekimo, nes užpilo aromatas greitai išsisklaido ir salotų skonis tampa ne toks ryškus.
6 žingsnis
Šias salotas galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba kaip užkandį prie karšto patiekalo. Burokėlių ir ožkos sūrio salotos, nepaisant paprastų ingredientų ir paruošimo būdo, tikrai puoš šventinį stalą. Skanaus!
152
Kalorijos
11,4 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
10,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!