Kaip paruošti salotas su raudonosiomis pupelėmis? Paruoškite ingredientus. Vištienos krūtinėlę galite išvirti iš anksto arba panaudoti jau paruoštą vištieną iš kito patiekalo. Pupelės ir kukurūzai - konservuoti. Paprikos reikės vienos didelės arba dviejų mažesnių. Svogūnas - raudonasis salotinis. Padažui galite naudoti rekomenduojamą užpilą arba tiesiog alyvuogių aliejų. Druską dėkite pagal skonį, taip pat galima įberti maltų juodųjų pipirų.

Paimkite gilesnį indą salotoms - dubenį ar salotinę. Atvėsusią vištienos krūtinėlę be kaulo supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotinę.

Atsargiai atidarykite konservuotų raudonųjų pupelių skardinę, nupilkite skystį, o pupeles perplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite į salotinę reikiamą pupelių kiekį. Salotoms galima naudoti ir virtas raudonąsias pupeles.

Atsargiai atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, nupilkite skystį. Sudėkite į salotinę reikiamą kukurūzų kiekį.

Nuplaukite raudonąją papriką, nupjaukite kotelį ir pašalinkite sėklas. Papriką iš vidaus ir išorės perplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite (nupurtykite) nuo perteklinio skysčio ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite papriką į salotas.

Raudonąjį salotinį svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į salotas.

Šviežias petražoles nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Smulkiai sukapokite ir sudėkite į salotas. Pagal skonį galite dėti ir krapų, arba kalendros, arba įvairių žalumynų mišinio.

Užpilui dubenėlyje sumaišykite augalinį aliejų (aš naudojau vynuogių kauliukų), obuolių actą ir paruoštas garstyčias (pas mane aštresnės, bet tiks ir Dižono). Druską ir maltus juoduosius pipirus galite įmaišyti į užpilą arba dėti tiesiai į salotas. Užpilkite salotas paruoštu užpilu ir išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, dar pasūdykite.

Salotas galima patiekti iš karto, tačiau sodresnis skonis bus, jei prieš patiekiant jos trumpai pastovės šaldytuve. Salotas galima siūlyti kaip savarankišką patiekalą arba patiekti kaip priedą prie bulvių patiekalų.