Vištienos čachochbili su bulvėmis
Vištienos čachochbili su bulvėmis – sotus gruziniškas patiekalas su sultinga vištiena, pomidorais, prieskoniais ir bulvėmis – gardu ir jauku!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Paprika
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Malta kalendra
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Gaminti galite iš bet kurios vištienos dalies arba supjaustyti visą vištą gabaliukais. Aš naudosiu vištienos šlauneles. Bulves iš anksto nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus.
2 žingsnis
Bulves supjaustykite dideliais gabalais, užpilkite vandeniu ir virkite atskirai. Virkite apie 15–20 minučių, tuomet nupilkite karštą vandenį.
3 žingsnis
Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais.
4 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalais. Į įkaitintą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite vištieną 5–7 minutes, kol įgaus auksinę spalvą.
5 žingsnis
Į keptuvę sudėkite supjaustytus svogūnus. Kepkite dar kelias minutes, kol pasklis būdingas svogūnų aromatas.
6 žingsnis
Pomidorams išpjaukite kotelius ir sutrinkite juos į tyrę.
7 žingsnis
Į keptuvę prie vištienos įdėkite sutrintus pomidorus ir pasirinktus prieskonius. Galutinis patiekalo skonis priklausys nuo pasirinktų prieskonių. Viską gerai išmaišykite. Įberkite druskos.
8 žingsnis
Troškinkite vištieną su padažu po dangčiu ant silpnos ugnies 15–20 minučių. Norėdami padidinti padažo kiekį, galite įpilti šiek tiek karšto vandens.
9 žingsnis
Gaminimo pabaigoje į keptuvę prie vištienos sudėkite virtas bulves. Dar viską pašildykite 3–5 minutes ir nuimkite nuo ugnies. Įdėkite smulkintų šviežių žalumynų. Patiekite karštą patiekalą. Skanaus!
582
Kalorijos
40,2 g
Riebalai
22,7 g
Angliavandeniai
34,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!