Orkaitėje kepta vištienos filė prancūziškai
Orkaitėje kepta vištienos filė prancūziškai – sultingas patiekalas su svogūnais, pomidorais, česnaku, majonezu ir sūriu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti vištienos filė prancūziškai? Paruoškite produktus. Jei neturite pomidorų, jų galite nedėti – tai nėra būtinas ingredientas. Vietoje majonezo galite naudoti grietinę. Sūrį rinkitės tokį, kuris gerai lydosi. Aš naudoju česnako miltelius vietoje šviežio česnako, bet jei norite naudoti šviežią, imkite 2 skilteles.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir juos išmuškite.
3 žingsnis
Filė gabalėlius perdėkite į dubenį, pabarstykite druska ir prieskoniais, įdėkite česnako – džiovinto arba šviežio smulkinto – ir viską gerai išmaišykite. Jei turite laiko, palikite marinuotis maždaug 2 valandoms. Jei ne, pakaks ir iki 10 minučių.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais.
5 žingsnis
Į tinkamos kepimo formos dugną sluoksniu sudėkite pjaustytą svogūną. Formos niekuo netepu.
6 žingsnis
Kitu sluoksniu sudėkite išmuštą vištieną.
7 žingsnis
Toliau dėkite sluoksnį pomidorų, supjaustytų stambiais griežinėliais.
8 žingsnis
Viską užbaikite tarkuoto sūrio, sumaišyto su majonezu, sluoksniu. Tai mano gudrybė, kad viršutinė plutelė netaptų per kieta. Įprastai dedamas majonezo sluoksnis, o ant viršaus – sūris. Pabandykite juos sumaišyti – gaunasi labai skanu. Kepkite orkaitėje, kol iškeps, 30–45 minutes, orientuodamiesi pagal savo orkaitę. Mano patiekalas kepė 200 °C temperatūroje 40 minučių. Skanaus!
Patarimai
Minkšta, skani ir sultinga, su pomidorais ir sūriu! Vištienos filė prancūziškai orkaitėje iškepa labai greitai. Skoniu ji nenusileidžia klasikiniam variantui, gaminamam su kiauliena. Tai puikus šventinis patiekalas, kuris patiks visiems.
219
Kalorijos
11,8 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
27,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!