Troškinti baklažanai su kiaušiniais ir grietine
Minkšti, sultingi baklažanai su kiaušiniais, kepintais svogūnais ir česnakais – paprastas, tačiau gardus patiekalas, kuriam nereikia daug ingredientų. Kiaušinių masėje pamirkyti baklažanai kepdami įgauna švelnią tekstūrą, o grietinė suteikia malonaus kremiškumo. Petražolės ir česnakai pagyvina skonį. Šį patiekalą galima patiekti kaip šiltą užkandį, garnyrą arba lengvą vakarienę.
Ingredientai
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Gaminimo eiga
Patarimai
Stenkitės baklažanus supjaustyti vienodo dydžio, maždaug 2–3 cm kubeliais. Taip jie tolygiau iškeps ir išlaikys formą.
Rinkitės 20–30 % riebumo grietinę, kuri suteiks patiekalui švelnesnį skonį ir tirštesnę konsistenciją.
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!