Šviežių agurkų ir morkų salotos – sultingos, traškios ir sveikos! Paprastos, ryškios ir aštrios, jei pridėsite čili. Puikiai tinka su vištiena, žuvimi ar mėsa.
Šviežių agurkų ir morkų salotos
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paimkite dvi vidutinio dydžio morkas ir vieną ilgą agurką.
2 žingsnis
Nulupkite morkas. Jei agurko oda kieta, nulupkite ją. Nulupkite česnaką. Nuplaukite viską šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Supjaustykite agurką naudojant korėjietišką tarką arba plonomis ilgomis juostelėmis ranka. Padėkite į kiaurasamtį 10-15 min., kad nutekėtų perteklius sultys.
4 žingsnis
Tuo tarpu sutarkuokite morkas korėjietiška tarka arba įprasta stambia tarka.
5 žingsnis
Paruoškite padažą: mažame dubenėlyje sumaišykite augalinį arba alyvuogių aliejų, sojos padažą ir 9 % actą. Įdėkite beveik 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Česnaką prastumkite per spaustuvą ir įmaišykite. Galima pridėti paprikos, maltų juodųjų pipirų ar kitų mėgstamų prieskonių. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
6 žingsnis
Sudėkite morkas į salotų dubenį, pridėkite agurką ir užpilkite padažu.
7 žingsnis
Gerai išmaišykite, pagardinkite druska, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30-40 min.
8 žingsnis
Prieš patiekiant dar kartą išmaišykite ir papuoškite šviežiomis žolelėmis, pvz., krapais, petražolėmis ar jaunais svogūnais. Paruošta!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0