Špinatai su grietinėle keptuvėje
Špinatai su grietinėle keptuvėje – lengvas ir kreminis patiekalas su špinatais, grietinėle ir sūriu. Puikiai tinka kaip garnyras ar pagrindinis patiekalas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Špinatai
500
gramų
Parmezanas
60
gramų
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus špinatus. Aš pasirinkau smulkiai tarkuotą parmezano sūrį, tačiau puikiai tiks ir kitas kietas ar minkštas sūris – Gouda, Čederis, Lamberis ar Mocarela. Pirmiausia perrinkite ir kruopščiai nuplaukite špinatus. Padėkite juos ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.
2 žingsnis
Į nedidelį gilų dubenį supilkite grietinėlę, įberkite miltų ir juodųjų maltų pipirų. Gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Keptuvėje storu dugnu ir aukštais kraštais ištirpinkite sviestą.
4 žingsnis
Špinatų lapus suplėšykite rankomis arba supjaustykite peiliu į 2-4 dalis. Sudėkite špinatus į keptuvę.
5 žingsnis
Kepkite nuolat maišydami ant šiek tiek didesnės nei vidutinė ugnies apie 4-7 minutes. Jei špinatai pradeda svilti, sumažinkite kaitrą.
6 žingsnis
Pagardinkite druska pagal skonį. Jei turite muskato riešuto, įberkite – jis puikiai dera su kitais ingredientais ir suteikia ypatingą skonį.
7 žingsnis
Supilkite grietinėlės ir miltų mišinį. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 10-15 minučių.
8 žingsnis
Apibarstykite tarkuotu sūriu ir palikite ant kaitlentės, kol sūris visiškai ištirps.
9 žingsnis
Patiekite karštą, kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą prie žuvies ir kitų patiekalų.
584
Kalorijos
46,6 g
Riebalai
9,1 g
Angliavandeniai
20,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!