Medaus ir garstyčių marinatas
Medaus ir garstyčių marinatas – saldžiai pikantiškas medaus, dviejų rūšių garstyčių, česnakų ir sojų padažo mišinys mėsai bei paukštienai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ir pamatuokite ingredientus. Pasirenkama: pagal skonį galite įdėti mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, ciberžolės, gruziniško žolelių ir prieskonių mišinio, paprikos, kalendros ar kitų mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Medų supilkite į gilų dubenį. Jis turėtų būti skystas, o ne susikristalizavęs; jei medus per tirštas, švelniai pašildykite, kad suskystėtų.
3 žingsnis
Į medų sudėkite grūdėtas garstyčias ir aštrias garstyčias, tada gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Česnakus nulupkite ir išspauskite per spaudyklę, tada sudėkite į marinatą.
5 žingsnis
Supilkite sojų padažą, įberkite šiek tiek druskos ir pasirinktų prieskonių, tada viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Nepamirškite, kad sojų padažas jau yra sūrus. Pasirenkama: marinatą galite švelniai pašildyti, neviršydami maždaug 80 °C, kad prieskoniai geriau atsiskleistų.
6 žingsnis
Paruoštą marinatą naudokite mėsai arba paukštienai. Marinuojamą maistą laikykite uždengtą šaldytuve. Paukštieną galima marinuoti apie 6–8 valandas arba per naktį prieš kepimą.
Patarimai
Šiame paprastame medaus ir garstyčių marinate dera saldumas, pikantiškumas ir sodrus skonis. Jis tinka įvairiai mėsai bei paukštienai, o prieskonius lengva koreguoti pagal savo skonį.
3
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!