Svogūnų ir grietinės padažas
Svogūnų ir grietinės padažas – paprastas, švelnus ir kreminis priedas prie kotletų, bulvių, ryžių, grikių ar makaronų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kokio riebumo grietinę. Kuo ji riebesnė ir tirštesnė, tuo kremiškesnis bus paruoštas padažas.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba smulkiau, priklausomai nuo to, kokios tekstūros padažo norite. Kuo smulkiau supjaustysite svogūną, tuo vientisesnis bus padažas.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite maždaug 1 minutę, kol jis pradės skaidrėti.
4 žingsnis
Sumažinkite kaitrą ir svogūną lėtai kepkite dar 4–5 minutes, kol suminkštės ir pradės lengvai skrusti.
5 žingsnis
Svogūną apibarstykite miltais ir gerai išmaišykite. Nuolat maišydami kaitinkite maždaug 1 minutę.
6 žingsnis
Sudėkite grietinę.
7 žingsnis
Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Gerai tiks malti pipirai ir šiek tiek džiovintų bazilikų, tačiau galite rinktis ir kitus mėgstamus prieskonius.
8 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir pakaitinkite. Pamažu pilkite karštą vandenį, kol padažas taps norimo tirštumo.
9 žingsnis
Ant labai silpnos kaitros troškinkite 2–3 minutes, tuomet keptuvę nukelkite nuo kaitros. Atvėsęs padažas dar šiek tiek sutirštės.
10 žingsnis
Svogūnų ir grietinės padažą patiekite šiltą prie kotletų, bulvių, ryžių, grikių, makaronų ar kito pagrindinio patiekalo.
Patarimai
Šis paprastas svogūnų ir grietinės padažas yra švelnus, kreminis ir gaminamas iš kasdienių ingredientų. Patiekite šiltą prie kotletų, bulvių, ryžių, grikių, makaronų ar kitų patiekalų.
151
Kalorijos
15 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
1,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!