Sorų kuliešas su lašiniais
Soti tradicinė ukrainietiška sriuba-košė iš sorų, bulvių ir lašinių. Puikiai tinka gaminti gamtoje ant laužo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Padėkite ant viryklės puodą su vandeniu ir užvirkite. Į verdantį vandenį suberkite gerai nuplautas soras ir virkite.
2 žingsnis
Kol soros verda, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais. Kubeliai neturi būti per dideli, kad spėtų išvirti kartu su soromis, bet ir per smulkūs nereikalingi.
3 žingsnis
Sudėkite bulves į puodą su verdančiomis soromis, išmaišykite ir toliau virkite ant vidutinės ugnies. Jei vanduo verda per stipriai, sumažinkite ugnį.
4 žingsnis
Kol sriuba verda, supjaustykite lašinius mažais kubeliais.
5 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite svogūną bei morką. Norint galima morką sutarkuoti vidutine ar stambia tarka.
6 žingsnis
Kepkite lašinius keptuvėje be aliejaus, kol taps auksiniai. Sudėkite pjaustytą svogūną ir morką. Šiek tiek pakepinkite daržoves su lašiniais, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
7 žingsnis
Sudėkite lašinius su daržovėmis į sriubą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Virkite, kol bulvės visiškai suminkštės.
8 žingsnis
Kai kuliešas bus paruoštas, įdėkite smulkintų šviežių petražolių. Iš anksto jas nuplaukite ir nusausinkite. Skanaus!
201
Kalorijos
22,3 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!