Šiltos kalakutienos salotos – skanus ir sveikas patiekalas su šviežiomis daržovėmis, sultinga kalakutiena ir aromatingu garstyčių-česnakų padažu. Patiekiamos šiltos.
Šiltos kalakutienos salotos
Ingredientai
Kalakutiena
300
gramų
Kietasis sūris
25
gramai
Sezamai
1
arbatinis šaukštelis
Vyšniniai pomidorai
8
vienetai
Agurkai
1
vienetas
Gūžinės salotos
500
gramų
Svogūnai
1
vienetas
Augalinis aliejus
70
mililitrų
Česnakai
2
vienetai
Paruoštos garstyčios
1
arbatinis šaukštelis
Citrinų sultys
2
šaukštai
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
1
gramas
Petražolės
5
gramai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Naudokite rafinuotą aliejų. Rinkitės šviežią kalakutienos filė. Garstyčias geriausia naudoti švelnaus skonio, jau paruoštas.
2 žingsnis
Nuimkite išorinius salotos lapus. Smulkiai supjaustykite pusę galvos aštriu peiliu. Nulupkite ir supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais.
3 žingsnis
Nuplaukite agurką ir vyšninius pomidorus. Perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę. Nulupkite agurką ir supjaustykite jį plonais pusmėnuliais. Galite supjaustyti daržoves taip, kaip jums patogu.
4 žingsnis
Į didelę plokščią lėkštę pirmuoju sluoksniu sudėkite smulkintas salotas ir svogūno pusžiedžius.
5 žingsnis
Atsitiktine tvarka paskirstykite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir supjaustytą agurką.
6 žingsnis
Padažui sumaišykite 50 ml augalinio aliejaus su citrinos sultimis, susmulkintu česnaku, druska, garstyčiomis ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, kad susidarytų vientisa emulsija.
7 žingsnis
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite kalakutienos filė iš abiejų pusių iki auksinės spalvos, pagardindami druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite apie 3 minutes kiekvieną pusę ant vidutinės kaitros.
8 žingsnis
Karštą kalakutieną iš karto supjaustykite maždaug 5 mm storio gabaliukais.
9 žingsnis
Sudėkite kalakutienos griežinėlius ant daržovių ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad jis pradėtų tirpti.
10 žingsnis
Pabarstykite salotas sezamo sėklomis ir apšlakstykite citrinų-garstyčių-česnakų padažu.
11 žingsnis
Papuoškite salotas šviežiais petražolių lapeliais ir patiekite šiltas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0