Paruoškite ingredientus. Vištieną galite iškepti specialiai šioms salotoms arba naudoti vakarienės likučius. Aš turiu šiek tiek keptos vištienos. Taip pat galite marinuoti pievagrybius patys, bet aš naudoju pirktinius. Pasirinkite kokybiškus konservuotus kukurūzus.

Kaip iškepti vištieną: Pabarstykite vištienos filė (krūtinėlę arba šlaunelę) druska ir prieskoniais. Apvyniokite ją folija ir kepkite orkaitėje 180°C temperatūroje 35–45 minutes, priklausomai nuo dydžio. Kaip išvirti vištieną: Užvirkite vandenį puode, įberkite druskos ir pipirų žirnelių. Įdėkite filė į verdantį vandenį ir virkite 30–40 minučių. Leiskite atvėsti sultinyje, kad mėsa būtų sultingesnė. Supjaustykite vištieną mažais gabaliukais.

Kaip išvirti kiaušinius: Įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį ir užvirkite ant silpnos ugnies. Virkite 9 minutes po užvirimo, tada perkelkite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Staigus temperatūros pokytis padės lengviau nuimti lukštą. Supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais.

Nuplaukite šviežius agurkus, nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais, kad jų dydis atitiktų kitus ingredientus. Vienodai supjaustytos salotos atrodo patraukliau. Prieš pjaustant paragaukite agurkų, kad jie nebūtų kartūs.

Nupilkite marinuotų pievagrybių skystį ir supjaustykite juos mažais gabaliukais, kad atitiktų kitus ingredientus.

Sudėkite visus pjaustytus ingredientus į salotinę. Pridėkite nusausintus kukurūzus. Pagardinkite druska, atsižvelgdami į tai, kad salotose jau yra marinuoti grybai ir jos bus pagardintos majonezu.

Sumaišykite salotas su majonezu ir patiekite. Skanaus!