Salotos su persimonu, sūriu ir rukola
Salotos su persimonu, sūriu ir rukola – vaisiškos, gaivios, su mocarela ir medaus užpilu. Lengvos, sveikos ir paruošiamos vos per kelias minutes.
Ingredientai
Ingredientai
Persimonai
300
gramų
Mocarelos sūris
100
gramų
nuo 0,79€
Gražgarstės
50
gramų
Granatai
0.5
vienetų
nuo 1,19€
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išlukštenti granato sėklas. Tai bazinis receptas, kurį galite koreguoti pagal savo skonį: berti riešutų, uogų (mėlynių, aviečių) ar prieš patiekdami pabarstyti sezamu.
2 žingsnis
Mocarelą išimkite iš sūrymo ir nusausinkite. Jei tai didelis rutulys, supjaustykite plonomis riekelėmis. Vietoje mocarelos galite naudoti bet kokį kitą sūrį: kietą, minkštą ar fetą. Rukola su mocarela – klasikinis derinys.
3 žingsnis
Persimonus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite riekelėmis, pašalindami sėklas. Esant poreikiui nulupkite odelę. Vaisiai turi būti saldūs, nevaiskūs ir pakankamai tvirti.
4 žingsnis
Rukolą nuplaukite ir nusausinkite. Galite naudoti ir kitas salotų žoleles ar mišinius.
5 žingsnis
Paruoškite užpilo ingredientus. Aš naudojau alyvuogių aliejų (extra virgin), bet tiks ir bet koks kitas augalinis. Žolelėms rinkitės provanso ar itališkus mišinius.
6 žingsnis
Dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis, skystą medų, žoleles, druską ir pipirus iki vientisos masės.
7 žingsnis
Į lėkštę sudėkite rukolą, persimono riekeles, išdėliokite mocarelos rutuliukus. Pabarstykite granato sėklomis. Užpilkite paruoštu padažu ir patiekite iš karto. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
478
KALORIJOS
37.5 g
RIEBALAI
30.5 g
ANGLIAVANDENIAI
16.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
