Salotos su kreivabūdėmis
Salotos su kreivabūdėmis – lengvos, gaivios, be majonezo! Sultingos ir maistingos salotos, puikiai tinkančios bet kuriam patiekalui, paruošiamos greitai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kininiai kopūstai
150
gramų
Sezamai
1
šaukštas
Citrinų sultys
1
šaukštas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vietoje pekininio kopūsto galite naudoti baltagūžį, tačiau su pekininiu salotos bus švelnesnės. Tinka ir kiti gūžiniai salotų tipai, pavyzdžiui, „Iceberg“.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies, sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės ir šiek tiek pagels.
3 žingsnis
Grybus nuplaukite (per daug nemirkykite, kad nesugertų vandens), nupjaukite kietą pagrindą ir supjaustykite vidutinėmis juostelėmis. Sudėkite į keptuvę prie svogūnų.
4 žingsnis
Kepkite maišydami, kol grybai suminkštės, o išsiskyręs skystis išgaruos. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
5 žingsnis
Pekininį kopūstą plonai supjaustykite ir sudėkite į didelį dubenį.
6 žingsnis
Agurką nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite prie kopūstų. Prieš pjaustydami paragaukite, ar nėra kartus.
7 žingsnis
Į dubenį su salotomis sudėkite atvėsusius grybus su svogūnais. Sausoje keptuvėje pakepinkite sezamo sėklas iki auksinės spalvos, atvėsinkite ir pabarstykite ant salotų.
8 žingsnis
Užpilkite augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinkite druska bei pipirais, gerai išmaišykite. Salotas galima patiekti iškart. Pagal norą pabarstykite žalumynais. Skanaus!
41
Kalorijos
1,9 g
Riebalai
2,9 g
Angliavandeniai
3,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!