Salotos su kiviais „Malachito apyrankė“
Salotos su kiviais „Malachito apyrankė“ – šventinės sluoksniuotos vištienos salotos su obuoliu, sūriu ir kiviais.
Ingredientai
Vištienos filė
400
gramų
nuo 2,39€
Kiaušiniai
4
vienetai
Kiviai
4
vienetai
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 2,19€
Obuoliai
1
vienetas
nuo 0,89€
Korėjietiškos morkos
150
gramų
Česnakai
2
vienetai
nuo 1,59€
Majonezas
100
gramų
nuo 1,59€
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
nuo 0,85€
Patarimai
Tikras gastronominis meno kūrinys! Salotas „Malachito apyrankė“ su kiviais verta paruošti bent kartą. Kivių papuošimas suteikia šioms salotoms šventiškumo ir originalumo. Tokios salotos papuoš bet kurį stalą ir abejingų nepaliks.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite nurodytus produktus. Vištienos filė ir kiaušinius iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Korėjietiškas morkas galima paruošti namuose arba nusipirkti jau paruoštas. Sūrį rinkitės bet kokį, be ryškaus specifinio skonio. Obuolį imkite vidutinio dydžio, nerūgštų. Kivius rinkitės prinokusius, su nepažeista odele ir minkštimu, bet nepernokusius. Kivių gali prireikti ir daugiau.
2 žingsnis
Obuolį nuplaukite, sausai nušluostykite ir nulupkite. Supjaustykite obuolį smulkiais kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Taip jis neparuduos. Vieną kivį nulupkite ir smulkiai supjaustykite, o kitus palikite salotoms papuošti.
3 žingsnis
Virtą vištienos filė smulkiai supjaustykite. Įdėkite per spaudyklę sutrinto česnako, majonezo ir išmaišykite. Jei reikia, įberkite druskos. Galima naudoti tiek pirktinį, tiek naminį majonezą. Virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sūrį sutarkuokite vidutinio stambumo arba stambia tarka.
4 žingsnis
Salotoms imkite apvalią lėkštę. Salotas reikia sluoksniuoti žiedo forma, naudojant stiklinę, tačiau galima apsieiti ir be jos. Į pasirinktos lėkštės centrą pastatykite stiklinę dugnu į viršų. Pirmuoju sluoksniu dėkite vištienos filė, sumaišytą su česnaku ir majonezu.
5 žingsnis
Antru sluoksniu dėkite smulkintus kiaušinius ir aptepkite šį sluoksnį majonezu. Kiaušinius galima iš anksto sumaišyti su majonezu – tuomet šio sluoksnio papildomai majonezu tepti nereikės.
6 žingsnis
Supjaustyto kivio gabalėlius sudėkite ant kiaušinių sluoksnio. Toliau tolygiai paskirstykite korėjietiškas morkas. Jei morkos labai ilgos, jas reikėtų supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad būtų patogiau sluoksniuoti.
7 žingsnis
Ant morkų sluoksnio dėkite supjaustyto obuolio gabalėlius. Kitu sluoksniu dėkite tarkuotą sūrį ir gausiai aptepkite majonezu.
8 žingsnis
Likusius kivius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kivių griežinėliais papuoškite salotas. Prieš patiekiant salotas reikėtų palaikyti šaldytuve apie 2 valandas, kad sluoksniai susigertų. Prieš patiekdami iš salotų išimkite stiklinę. Jei norite, kivių griežinėlius išdėliokite ir žiedo viduje. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
414
KALORIJOS
29.5 g
RIEBALAI
6.2 g
ANGLIAVANDENIAI
30.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
