Salotos su citrina
Salotos su citrina – šviežios, traškios, vitaminų pilnos! Greitai ir paprastai pagaminamos, puikiai tinka užkandžiui ar garnyrui prie bulvių, mėsos ar vegetariškam stalui.
Ingredientai
Jauni kopūstai
200
gramų
Citrinos
1
vienetas
nuo 0,99€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Agurkai
1
vienetas
nuo 0,79€
Garstyčios
1
arbatinis šaukštelis
Alyvuogių aliejus
3
šaukštai
nuo 3,25€
Medus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 2,88€
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Salotoms rinkitės jauną kopūstą su minkštais, traškiais ir sultingais lapais.
2 žingsnis
Pašalinkite pažeistus išorinius lapus. Nuplaukite kopūsto galvą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į didelį salotų dubenį.
3 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite morką. Smulkiai sutarkuokite arba naudokite korėjietišką tarkavimo prietaisą. Sudėkite prie kopūsto.
4 žingsnis
Nuplaukite agurką. Jei reikia, nulupkite žievelę. Supjaustykite plonais griežinėliais ir įdėkite į salotų dubenį.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Galite naudoti pusę raudono salotų svogūno, kad būtų spalvos ir skonio.
6 žingsnis
Paruoškite citrinų padažą: išspauskite vienos mažos citrinos sultis į dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, garstyčių, medaus ir prieskonių pagal skonį. Sausi prieskoniai, tokie kaip Provanso žolelės, bazilikas ar saldi paprika, puikiai papildys skonį. Viską gerai išmaišykite. Pagal pageidavimą įdėkite spaustą česnaką.
7 žingsnis
Užpilkite padažą ant salotų.
8 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krapus arba petražoles ir įdėkite į salotas. Pagardinkite druska ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Salotos paruoštos patiekti!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
45
KALORIJOS
1.8 g
RIEBALAI
5.8 g
ANGLIAVANDENIAI
5.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
