Orkaitėje keptos bulvės su lupena
Orkaitėje keptos bulvės su lupena pagardinamos žolelėmis ir prieskoniais, įpjaunamos dėl ryškesnės tekstūros ir iškepamos iki auksinės plutelės.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Itališkų prieskonių mišinys
1
šaukštas
Malti juodieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kepimui rinkitės bulves, kurios orkaitėje lengvai suminkštėja.
2 žingsnis
Bulves labai gerai nuplaukite ir nušveiskite šepetėliu, kad pašalintumėte visus nešvarumus. Gerai nusausinkite. Šiam receptui ypač patogu naudoti didesnes bulves.
3 žingsnis
Šakute per visą kiekvienos bulvės ilgį įbrėžkite gana gilias vageles.
4 žingsnis
Bulves įtrinkite druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis. Tiks itališkų žolelių arba paruoštas bulvių prieskonių mišinys.
5 žingsnis
Bulves vienu sluoksniu sudėkite į kepimo indą arba ant nedidelės skardos. Įpilkite tiek augalinio aliejaus, kad jis padengtų indo dugną.
6 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių. Tuomet bulves atsargiai apverskite apskrudusia puse į viršų ir kepkite dar 10–15 minučių, kol apskrus ir iš kitos pusės, o viduje taps minkštos. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo bulvių dydžio ir rūšies.
7 žingsnis
Bulves patiekite iš karto, jei norite, papildykite šviežiais žalumynais ir daržovėmis.
Patarimai
Šios paprastos bulvės kepamos orkaitėje su lupena, pagardintos kvapniomis žolelėmis ir prieskoniais. Paviršiuje padarytos vagelės suteikia joms ryškesnę tekstūrą ir dailesnę išvaizdą. Tinka valgyti vienas arba patiekti kaip garnyrą.
266
Kalorijos
17,3 g
Riebalai
27,2 g
Angliavandeniai
3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!