Kaip orkaitėje paruošti makaronų apkepą su dešrelėmis? Prieš pradėdami gaminti, pasiruoškite visus reikalingus produktus. Dešreles rinkitės kuo natūralesnės sudėties – be konservantų ir skonio stipriklių. Nuimkite nuo kiekvienos apvalkalą. Aš naudosiu trispalvius makaronus su natūraliais daržovių dažikliais (burokėlių, morkų ir špinatų), bet tinka ir įprasti makaronai.

Nedideliame prikaistuvyje užvirinkite filtruotą vandenį. Įberkite druskos ir suberkite makaronus. Virkite 8–9 minutes iki al dente (išorėje minkšti, viduje dar truputį standūs). Makaronus dar kepsime orkaitėje, todėl iki galo jie iškeps ten. Kadangi makaronų kokybė skiriasi, vadovaukitės būtent jūsų makaronų pakuotėje nurodytu virimo laiku. Nusunkite makaronus kiaurasamtyje.

Kepimo formą patepkite lašeliu saulėgrąžų aliejaus ir tolygiai paskirstykite pusę virtų makaronų. Ant viršaus vienu sluoksniu sudėkite dešreles, supjaustytas maždaug 0,5 cm storio griežinėliais. Mano forma – 18 cm išorinio skersmens.

Ant dešrelių paskirstykite likusią pusę virtų makaronų.

Atskirame dubenyje iki vientisos masės išmaišykite pieną, kiaušinius ir žiupsnelį druskos. Patogu maišyti paprasta šakute.

Gauta mase užpilkite makaronus. Ant viršaus apkepą pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, kol sūris gražiai apskrus.

Apkepą patiekite karštą, su šviežių daržovių salotomis.