Naminis česnakinis sviestas
Naminis česnakinis sviestas – sodrus, kvapnus ir gaivus. Puikiai tinka tepti ant duonos, gardinti bagetes, kepsnius ar barščius.
Ingredientai
Patarimai
Prie kepsnio, į barščius ar česnakinei bagetei! Sviestas su nepaprastai viliojančiu česnako ir šviežių žalumynų aromatu. Jį galima tiesiog tepti ant duonos arba su juo išsikepti gardžią česnakinę bagetę, visai kaip iš kepyklos. Su tokiu sviestu barščiai atsiskleidžia naujais skoniais, o kepsniai tampa sultingesni ir kvapnesni.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti česnakinį sviestą? Jam pagaminti reikės minkšto sviesto, petražolių, druskos ir česnako. Sviestą iš šaldytuvo išimkite iš anksto, maždaug likus 20–30 minučių iki gaminimo pradžios. Kad sviestas greičiau suminkštėtų, galite jį supjaustyti mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Minkštą sviestą sudėkite į gilų dubenį ir sutrinkite šakute. Aš pasirinkau nelabai tinkamą indą, todėl dirbti šakute nebuvo itin patogu. Geriausiai tinka indas su daugmaž plokščiu dugnu.
3 žingsnis
Petražoles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nupurtykite drėgmės perteklių. Žalumynus smulkiai sukapokite. Petražoles galima pakeisti krapais arba kalendromis. Kad sviestinė užtepėlė būtų švelnesnė, standžius žalumynų stiebus geriau pašalinti.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka arba perspauskite česnakų spaustuvu. Taip jis geriau atiduos sviestui savo aromatą ir skonį.
5 žingsnis
Sviestą pasūdykite pagal skonį. Beje, tai visai nebūtina. Sviestas ir taip natūraliai yra šiek tiek sūrokas, todėl gali būti, kad druskos jums jau pakaks. Aš savąjį truputį pasūdžiau. Tuomet visus ingredientus gerai išmaišykite. Česnakinis sviestas su žalumynais paruoštas!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
223
KALORIJOS
24.8 g
RIEBALAI
0.7 g
ANGLIAVANDENIAI
0.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
