Kaip pasigaminti šaltą kavą namuose? Pirmiausia paruoškite reikiamus ingredientus. Naudokite mėgstamą tirpią kavą – puikiai tinka su vanile ar lazdyno riešutais. Aš naudojau lazdyno riešutų skonio – rezultatas buvo nepakartojamas. Jei norite intensyvesnio skonio, dėkite kavos šiek tiek daugiau. Pieną atšaldykite šaldytuve kelias valandas arba 20 minučių šaldiklyje.

Užvirkite vandenį. Vietoje tirpios kavos galite išvirti dvi espresso porcijas turkiškame kavinuke, nukošti tirščius ir perpilti į kitą indą. Įberkite cukraus ir plakite iki putos. Toliau ruoškite pagal receptą.

Inde sumaišykite kavą, cukrų ir verdantį vandenį. Plakite mikseriu, kol susidarys standi ir tiršta puta. Jei mikserio neturite, naudokite rankinį ar stacionarų blenderį. Jei neturite jokios technikos – plakite šluotele ar šakute. Nors puta bus ne tokia puri, skonis išliks puikus.

Atšaldytą pieną supilkite į aukštas stiklines arba skaidrias taures. Ši kava atrodo labai gražiai, todėl ją verta patiekti stikliniame inde – tai suteiks papildomo estetinio malonumo.

Ant pieno šaukštu dėkite kavos putą. Pagal norą įmeskite kelis ledo kubelius. Iškart patiekite. Puikiai tinka su pyragaičiais, saldainiais ar kitais saldumynais. Skanaus!