Makaronai su daržovėmis keptuvėje – greita močiutės stiliaus vakarienė vienoje keptuvėje: makaronai išverda kartu su ryškiomis daržovėmis per ~30 min.
Makaronai su daržovėmis keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti makaronus su daržovėmis keptuvėje? Pasiruoškite ingredientus. Makaronai gali būti bet kokios formos, geriausia – vidutinio dydžio ir būtinai iš kietųjų kviečių. Daržoves galite rinktis pagal skonį. Aš naudojau baklažaną ir raudoną, geltoną bei oranžinę saldžiąją papriką.
2 žingsnis
Daržoves nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Nuo baklažano nupjaukite žaliąją dalį, daržovę supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3 žingsnis
Papriką išvalykite nuo sėklų ir kotelio, supjaustykite nedideliais kubeliais.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Ant vidutinės ugnies kepkite baklažano kubelius iki lengvo apskrudimo 8–10 minučių, kartais pamaišydami.
5 žingsnis
Į keptuvę prie baklažano sudėkite paruoštą papriką ir išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir kepkite daržoves apie 3 minutes. Kad viskas keptų tolygiai, gaminant pamaišykite.
6 žingsnis
Daržoves lengvai pasūdykite, pabarstykite kvapniomis žolelėmis ir išmaišykite. Pagal norą galite įdėti bet kokių prieskonių.
7 žingsnis
Ant silpnos ugnies kepkite dar porą minučių. Stebėkite, kad daržovės neperkeptų ir išlaikytų formą.
8 žingsnis
Iškeptas daržoves perkelkite į atskirą lėkštę. Į tą pačią keptuvę suberkite makaronus.
9 žingsnis
Iš anksto užvirinkite vandenį. Užpilkite makaronus verdančiu vandeniu taip, kad jie būtų tik apsemti. Pasūdykite ir uždenkite keptuvę dangčiu.
10 žingsnis
Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol vanduo visiškai išgaruos. Jei skysčio jau nėra, o makaronai dar kiek kietoki, įpilkite porą šaukštų vandens ir virkite toliau.
11 žingsnis
Į gatavus makaronus sudėkite daržoves ir išmaišykite. Pakaitinkite dar 1 minutę.
12 žingsnis
Patiekite makaronus su daržovėmis kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0