Klasikiniai prancūziški skrebučiai su kiaušiniu
Klasikiniai prancūziški skrebučiai su kiaušiniu – paprastas, jaukus patiekalas su pienu, kiaušiniais ir sviestu.
Ingredientai
Patarimai
Paprastas, nebrangus ir jaukus naminis patiekalas. Neįmanoma atsispirti! Klasikiniai prancūziški skrebučiai su kiaušiniu pusryčiams gaminami iš pačių prieinamiausių produktų. Saldūs ir sotūs, jie gali būti patiekiami su įvairiais pasirinktais priedais: džemu, šokoladiniu padažu ar šviežiomis sodo uogomis. Puikiai tinka su kava arba arbata.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pusryčiams paruošti klasikinius prancūziškus skrebučius su kiaušiniu? Paruoškite reikiamus ingredientus. Kiaušinius įmuškite į dubenį. Suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos. Druską verta įdėti tam, kad skrebučių skonis būtų ryškesnis, tačiau šis ingredientas nėra būtinas.
2 žingsnis
Mišinį kruopščiai išplakite šakute arba plakimo šluotele, kol atsiras oro burbuliukų. Man šis etapas užtruko apie 2 minutes.
3 žingsnis
Į kiaušinių mišinį supilkite pieną ir vėl kruopščiai maišykite maždaug porą minučių.
4 žingsnis
Baltą duoną supjaustykite porcijinėmis, maždaug 1,5 cm storio riekelėmis. Beje, manoma, kad gaminant iš šiek tiek padžiūvusios vakarykštės duonos skrebučiai būna dar skanesni.
5 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant stiprios kaitros. Tada kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir keptuvėje ištirpinkite sviestą. Duoną iš visų pusių pamirkykite kiaušinių mišinyje ir iš karto dėkite kepti 2–3 minutėms.
6 žingsnis
Retkarčiais verta skrebutį kilstelėti ir stebėti spalvą. Kadangi kiaušinių mišinyje yra cukraus, skrebučiai gali greitai pridegti, jei kaitra bus per stipri. Kai skrebučiai apskrus, apverskite juos į kitą pusę ir kepkite dar apie 2 minutes. Skrebučius patiekite karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
227
KALORIJOS
5.3 g
RIEBALAI
36.6 g
ANGLIAVANDENIAI
5.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
