Omletas su dešra ir pomidorais
Omletas su dešra ir pomidorais – greiti pusryčiai keptuvėje su kiaušiniais, pienu, sultingais pomidorais, dešra ir šviežiais žalumynais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
4
vienetai
Petražolės
5
gramai
Krapai
5
gramai
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Geriausia naudoti kambario temperatūros kiaušinius ir pieną. Jei norite, keptuvę vietoje augalinio aliejaus galite patepti sviestu.
2 žingsnis
Jei reikia, nuo dešros pašalinkite apvalkalą ir supjaustykite ją griežinėliais. Galite naudoti vytintą, rūkytą, pusiau rūkytą arba virtą dešrą – rinkitės pagal savo skonį.
3 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais arba skiltelėmis. Rinkitės prinokusius, bet tvirtus pomidorus, kad kepdami jie išlaikytų formą.
4 žingsnis
Krapus ir petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Jei norite, galite naudoti kitus žalumynus, pavyzdžiui, svogūnų laiškus, arba kelių rūšių žalumynų mišinį.
5 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į dubenį, supilkite pieną ir įberkite druskos. Išplakite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Supilkite kiaušinių ir pieno masę. Nuo keptuvės dydžio priklausys omleto storis; originaliame recepte naudojama 22 cm skersmens keptuvė.
7 žingsnis
Ant viršaus išdėliokite dešros ir pomidorų griežinėlius. Juos galite sudėti iš karto arba palaukti porą minučių, kol omleto paviršius pradės tvirtėti, kad įdaras liktų arčiau viršaus.
8 žingsnis
Keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite omletą ant vidutinės kaitros apie 10 minučių arba kol jis visiškai sutvirtės. Tikslus laikas priklausys nuo keptuvės skersmens ir omleto storio. Jei apačia pradeda per greitai skrusti, sumažinkite kaitrą.
9 žingsnis
Paruoštą omletą pabarstykite šviežiais žalumynais ir iš karto patiekite.
Patarimai
Šiame paprastame keptuvėje ruošiamame omlete dera kiaušiniai, pienas, dešra, pomidorai ir švieži žalumynai. Galite rinktis skirtingas dešras ir patiekti su mėgstamu padažu.
330
Kalorijos
13,5 g
Riebalai
5,6 g
Angliavandeniai
15,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!