Kalakutiena su bulvėmis
Kalakutiena su bulvėmis – aromatingas, švelnus ir gardus patiekalas! Sotus bei paprastas valgis su kalakutiena, daržovėmis ir grietininiu padažu visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kalakutienos filė
500
gramų
Česnakai
1
vienetas
Krapai
10
gramų
Chmeli-suneli
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Kokie kalakutienos gabalai tinka? Galite naudoti liesą krūtinėlės filė arba sultingesnę mėsą nuo šlaunelių. Aliejus tinka bet koks – aš naudojau saulėgrąžų. Be nurodytų prieskonių, galima naudoti ir kitus pagal skonį. Naudojau 2 mažas česnako skilteles. Grietinė tinka bet kokio riebumo – mano buvo 20%.
2 žingsnis
Kalakutienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Galite naudoti ir kitą mėsą – vištieną, jautieną, avieną ar kiaulieną. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad keisis kalorijų kiekis ir gaminimo laikas.
3 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Nulupkite morką ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Jei nemėgstate svogūnų, galite jų visai nenaudoti.
6 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite pakeisti arba derinti su kitomis žolelėmis – petražolėmis, kalendra, laiškiniais svogūnais ar mišriomis žolelėmis.
7 žingsnis
Dubenyje sumaišykite grietinę, per spaustuką išspaustą česnaką ir krapus. Įberkite druskos, išmaišykite. Jei norite, pridėkite žiupsnelį maltų kalendrų.
8 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant didelės ugnies. Sudėkite kalakutieną ir kepkite, maišydami, 5–7 minutes, kol apskrus. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo jūsų įrangos ir skonio.
9 žingsnis
Į keptuvę pridėkite svogūnus ir morkas. Kepkite viską kartu dar apie 5 minutes, maišydami.
10 žingsnis
Sudėkite bulves, berkite prieskonius ir viską išmaišykite.
11 žingsnis
Sumažinkite ugnį. Supilkite į keptuvę karštą vandenį ir iškart – grietinės padažą. Maišykite ir užvirkite.
12 žingsnis
Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 20–25 minutes arba kol bulvės suminkštės.
13 žingsnis
Troškintą kalakutieną su bulvėmis ir grietininiu padažu pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
249
Kalorijos
7,6 g
Riebalai
22,9 g
Angliavandeniai
22,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!