Kalakutiena pomidorų padaže keptuvėje

Name: Kalakutiena pomidorų padaže keptuvėje
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Kalakutienos filė: 600 gramų; Pomidorai: 300 gramų; Vanduo: 100 mililitrų; Svogūnai: 1 vienetas; Pomidorų pasta: 2 šaukštai; Augalinis aliejus: 3 šaukštai; Paprika: 1 šaukštas; Malti juodieji pipirai (pagal skonį); Druska (pagal skonį)

Kalakutiena pomidorų padaže keptuvėje – sultingas, kvapnus patiekalas vakarienei! Pagaminamas vos per 45 minutes ir puikiai dera su bet kokiu garnyru.

Tomas Petrauskas

Paskelbta: 2026-05-07

15 min 30 min 45 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Naudokite kalakutienos mėsą be kaulų – tinka krūtinėlė arba šlaunelės filė. Galite naudoti bet kokį augalinį aliejų, pavyzdžiui, saulėgrąžų.

2 žingsnis

Kalakutienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais. Jei naudojate šlaunelę su kaulu ir oda, prieš tai juos pašalinkite.

3 žingsnis

Mėsą pagardinkite paprika, druska ir pipirais. Galite įdėti ir kitų prieskonių pagal skonį – tinka specialus prieskonių mišinys paukštienai (jei jame jau yra druskos ar pipirų, jų papildomai dėkite atsargiai).

4 žingsnis

Gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 30–40 minučių.

5 žingsnis

Prinokusius pomidorus nulupkite - padarykite kryžminius įpjovimus ir panardinkite į verdantį vandenį 1–2 minutėms. Odelė lengvai nusilups. Pomidorų minkštimą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.

6 žingsnis

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Jei nemėgstate svogūnų, jų galite nedėti.

7 žingsnis

Įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus keptuvėje ant stiprios ugnies. Sudėkite kalakutienos gabaliukus ir kepkite maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus. Tada išimkite į lėkštę.

8 žingsnis

Į tą pačią keptuvę įpilkite likusio aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir kepkite 2–3 minutes.

9 žingsnis

Įdėkite smulkintus pomidorus. Vietoj šviežių pomidorų galite naudoti konservuotus pomidorus savo sultyse.

10 žingsnis

Įdėkite pomidorų pastos ir troškinkite, maišydami, apie 5 minutes. Jei norite, pomidorų pastą galite pakeisti kečupu.

11 žingsnis

Įpilkite vandens ir užvirkite pomidorų padažą.

12 žingsnis

Sudėkite į keptuvę anksčiau apkeptą kalakutieną ir gerai išmaišykite su padažu.

13 žingsnis

Troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 10–12 minučių. Pabaigoje apibarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!