Purus bulvių ir moliūgų kugelis
Purus bulvių ir moliūgų kugelis – gardus, minkštas kugelis papildymas moliūgu. Kvapnus ir gardus, tobulas pasirinkimas gardiems pietums.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Juodieji pipirai
1
arbatinis šaukštelis
Padažui
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruošti visus gaminimui reikalingus ingredientus. Nurodytas jau išvalyto ir nulupto moliūgo svoris.
2 žingsnis
Bulves ir moliūgą sutarkuoti bulvių tarkavimo mašina. Taip pat kartu sutarkuoti ir svogūną.
3 žingsnis
Į tarkius mušti kiaušinį ir suberti druską su pipirais. Gerai išmaišyti.
4 žingsnis
Į nedidelį puodą supilti pieną, dėti sviestą ir pakaitinti kol sviestas pilnai ištirps.
5 žingsnis
Šiltą pieną su sviestu supilti į tarkius ir dar kartą gerai išmaišyti.
6 žingsnis
Kepimo formą ištepti sviestu ir supilti visą paruoštą bulvių masę.
7 žingsnis
Kepti iki 190C įkaitintoje orkaitėje apie 60-80 min. Tikslus laikas priklauso nuo orkaitės ir taip pat pasirinktos kepimo formos dydžio. Kepti kol kugelis taps dailiai apskrudęs.
8 žingsnis
Prie kugelio galima paruošti gardų padažą - į keptuvę sudėti smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu. Kepti kol viskas apskrus.
9 žingsnis
Tuomet į keptuvę sudėti grietinę, įberti prieskonių ir viską dar pakaitinti kol grietinė įsimaišys. Grietinės galima naudoti ir daugiau, jeigu norisi skystesnio padažo.
10 žingsnis
Padažas atvėsęs šiek tiek sutirštės, skaniausia patiekti kol viskas dar šilta.
11 žingsnis
Kugelis iškepa kvapnus, minkštas, švelnaus skonio. Skanaus!
185
Kalorijos
9,7 g
Riebalai
4,1 g
Angliavandeniai
5,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!