Orkaitėje keptas vištienos suktinukas su džiovintomis slyvomis
Orkaitėje keptas vištienos suktinukas su džiovintomis slyvomis – sultingas, dailus patiekalas su švelnia vištiena, sūriu ir saldoku įdaru.
Ingredientai
Patarimai
Vištienos krūtinėlės suktinukas su saldžiu džiovintų slyvų įdaru. Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta saldžius skonius derinti su vištiena. Toks suktinukas puikiai tinka šventiniam stalui ir atrodo labai įspūdingai. Jei majonezą pakeisite grietine arba natūraliu jogurtu, jis gali tapti ir puikia lengvesne vakariene.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje pagaminti vištienos suktinuką su džiovintomis slyvomis? Paruoškite nurodytus ingredientus. Geriausia naudoti šviežią vištienos krūtinėlės filė. Jei mėsa šaldyta, pirmiausia ją visiškai atitirpinkite šaldytuve. Naudokite džiovintas slyvas be kauliukų. Vietoje majonezo galite rinktis grietinę arba natūralų jogurtą. Iš prieskonių čia naudojami malti juodieji pipirai, tačiau galite imti ir kitų mėgstamų sausų prieskonių. Sūrį sutarkuokite stambia tarka; tiks bet kuris kietasis ar puskietis sūris.
2 žingsnis
Džiovintas slyvas nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir užpilkite karštu vandeniu 15-30 minučių, priklausomai nuo to, kiek turite laiko.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Vištienos filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu, popieriniu arba medžiaginiu. Pašalinkite sausgysles ir plėveles. Padėkite mėsą ant lentelės ir uždenkite maistine plėvele. Muštuku pamuškite vištieną iš abiejų pusių. Nemuškite jos per plonai, kitaip įdaras gali iškristi. Pamuštus filės gabalus dėkite kraštais vieną ant kito ir per plėvelę dar kartą pamuškite, kad jie susijungtų į vieną vientisą sluoksnį.
4 žingsnis
Padėkite pamuštą vištienos sluoksnį ant folijos ir pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais. Druską ir prieskonius tolygiai paskirstykite per visą mėsos paviršių.
5 žingsnis
Majonezu tolygiai aptepkite visą mėsos paviršių.
6 žingsnis
Tolygiai pabarstykite filė 2/3 tarkuoto sūrio. Likusį 1/3 kol kas atidėkite į šalį.
7 žingsnis
Nuo išmirkytų džiovintų slyvų nupilkite skystį ir tolygiai išdėliokite jas ant viso filė paviršiaus.
8 žingsnis
Atsargiai susukite mėsą į suktinuką, kad įdaras neiškristų. Sukite naudodami foliją, pirmiausia iš vieno krašto, paskui iš kito. Užlenkite visus folijos kraštus, kad įdaras ir sultys neištekėtų.
9 žingsnis
Paruoštą į foliją suvyniotą suktinuką dėkite į orkaitėje tinkamą naudoti kepimo indą. Pašaukite indą su suktinuku į iš anksto įkaitintą orkaitę 30 minučių.
10 žingsnis
Praėjus 30 minučių, išimkite indą su suktinuku, atsargiai įpjaukite foliją ir ją atlenkite. Suktinuko paviršių pabarstykite likusiu sūriu. Grąžinkite indą į orkaitę dar 5-10 minučių, kol sūris išsilydys. Jei norite, galite palaikyti šiek tiek ilgiau, kad susidarytų graži apskrudusi plutelė.
11 žingsnis
Išimkite paruoštą suktinuką iš orkaitės, atsargiai nuimkite foliją ir perkelkite jį ant lėkštės arba lentelės. Supjaustykite porcijiniais gabalėliais. Jei patieksite iš karto po pagaminimo, jis bus sultingesnis ir kvapnesnis negu šiek tiek atvėsęs.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
293
KALORIJOS
10.3 g
RIEBALAI
15 g
ANGLIAVANDENIAI
36.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
