Greitai marinuoti pomidorai puode – aromatingas ir pikantiškas užkandis su žolelėmis ir česnaku, paruošiamas per kelias valandas, puikiai dera su mėsa ar bulvėmis.
Greitai marinuoti pomidorai puode
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokios veislės pomidorus. Aromatui puikiai tiks petražolės, krapų žiedynai, bazilikas, raudonėlis, kalendra ar juodųjų serbentų lapai.
2 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles. Pomidorus, žoleles ir česnaką nuplaukite šaltu vandeniu.
3 žingsnis
Į puodo dugną dėkite krapų žiedyną ir kelias petražolių šakeles. Žoleles patrinkite rankomis, kad išsiskirtų daugiau aromato.
4 žingsnis
Kiekvieną pomidorą perpjaukite pusiau ir išpjaukite kotelio vietą. Puses supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis.
5 žingsnis
Dėkite dalį skiltelių į puodą.
6 žingsnis
Sudarykite sluoksnį iš krapų ir petražolių. Česnako skilteles sutrinkite peiliu arba perpjaukite kiekvieną į 2–4 dalis. Sudėkite česnaką į puodą.
7 žingsnis
Kitu sluoksniu sudėkite likusius pomidorus.
8 žingsnis
Viršutinį sluoksnį užbaikite krapų žiedynu, petražolėmis ir keliais lauro lapais. Įberkite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Taip pat galima naudoti kelis juodųjų ar kvapiųjų pipirų žirnelius.
9 žingsnis
Atskirame inde paruoškite marinatą. 1 litre vandens ištirpinkite druską ir cukrų. Įpilkite acto. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite skonį. Užpilkite paruoštu marinatu pomidorus puode.
10 žingsnis
Kad pomidorai ir žolelės neiškiltų į viršų, uždenkite lėkštele kaip svareliu.
11 žingsnis
Uždenkite puodą dangčiu ir palikite pomidorus marinuotis 3–5 valandas kambario temperatūroje.
12 žingsnis
Prieš patiekiant, puodą padėkite į šaldytuvą 30–60 minučių, kad atvėstų.
13 žingsnis
Tobulas greitas užkandis paruoštas! Patiekite ir skanaukite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0