Sumuštiniai su kiaušiniu ir sūriu
Sumuštiniai su kiaušiniu ir sūriu – paprasta, greita ir universalu. Puikiai tinka užkandžiui arba šventiniam stalui, iš įprastų šaldytuvo produktų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Be bagetės ar batono, galite naudoti bet kokią kitą duoną, kokią mėgstate ar turite. Tinka juoda ar viso grūdo duona. Galite palikti sumuštinius paprastus arba dekoruoti. Aš naudojau agurką ir ikrus.
2 žingsnis
Iš anksto išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Nulupkite ir tarkuokite vidutine tarka. Stora tarka nerekomenduojama, nes dideli gabalai gali iškristi. Gaunasi vientisa masė.
3 žingsnis
Tarkuokite sūrį ant vidutinės tarkos. Aš naudojau pusiau kietą sūrį, tinka ir brandintas.
4 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite žoleles. Aš naudojau krapus, bet tinka bet kokios šviežios žolelės. Pašalinkite kietus stiebus, smulkiai supjaustykite lapus.
5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite tarkuotus kiaušinius, sūrį ir smulkintas žoleles. Česnaką nulupkite ir sutrinkite presu, peiliu arba tarka. Įdėkite į mišinį kartu su majonezu. Pagardinkite druska ir pipirais, pradėkite nuo mažo kiekio ir vėliau koreguokite.
6 žingsnis
Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
7 žingsnis
Supjaustykite duoną plonais gabalėliais. Jei naudojate duonos kepalą, galite išspausti vienodus apskritimus stiklu ar puodeliu. Kepkite duoną keptuvėje arba grilyje iki traškumo. Galite pridėti sviesto, bet be jo taip pat tinka.
8 žingsnis
Paskleiskite kiaušinių ir sūrio masę ant duonos. Taip pat galite pridėti papildomų priedų: rūkytą dešrą, šprotus, agurkus, pomidorus ar alyvuoges.
9 žingsnis
Aš dekoravau sumuštinius agurkų rožėmis, ikrais ir žolelėmis.
10 žingsnis
Patiekite sumuštinius. Skanaus!
162
Kalorijos
8,2 g
Riebalai
12,5 g
Angliavandeniai
8,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!