Bulviniai kotletai su grybų padažu
Bulviniai kotletai su grybų padažu – sultingi bulvių kotletai su kvapniu džiovintų grybų padažu. Paprasta ir labai jauku.
Ingredientai
Tešla
Įdaras
Kepimui
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti bulvinius kotletus su grybų padažu? Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Nuplautas bulves nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Karštas bulves pertrinkite per sietą ir sumaišykite su kiaušinių tryniais.
3 žingsnis
Iš bulvių masės suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje. Tuomet kotletus dar pašildykite orkaitėje apie 10 minučių.
4 žingsnis
Džiovintus grybus užmerkite šaltame vandenyje 3 valandoms, tada virkite be druskos tame pačiame vandenyje. Miltus pakepinkite su puse sviesto (paruoškite sviestinį–miltinį pagrindą), šiek tiek atvėsinkite ir įmaišykite 2 puodelius grybų nuoviro. Padažą virkite lengvai kunkuliuojant 20 minučių. Susmulkintą svogūną apkepkite likusiame svieste. Sudėkite grybus prie svogūno ir pakepinkite dar 5 minutes.
5 žingsnis
Svogūnus su grybais pasūdykite ir patroškinkite apie 15 minučių. Patiekite bulvinius kotletus su grybų padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
392
KALORIJOS
23.6 g
RIEBALAI
37.6 g
ANGLIAVANDENIAI
9.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
