Blynų Maišeliai su Žuljenu „Drakono Lobis“ – gražūs špinatiniai blynai su kreminiu vištienos ir pievagrybių žuljenu, surišti kaip lobio maišeliai.
Blynų Maišeliai su Žuljenu „Drakono Lobis“
Ingredientai
Tešla
Vanduo
450
mililitrų
Kvietiniai miltai
230
gramų
Špinatai
150
gramų
Citrinų sultys
50
mililitrų
Augalinis aliejus
2
šaukštai
Cukrus
1
šaukštas
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Vištienos filė
400
gramų
Pievagrybiai
300
gramų
Grietinė
250
gramų
Kietasis sūris
80
gramų
Augalinis aliejus
2
šaukštai
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Kepimui
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite žalius blynus su špinatais. Galite naudoti kitą receptą – pvz., be citrinos sulčių, su kiaušiniais ir pienu vietoje vandens.
2 žingsnis
Į dubenį sudėkite šaldytus špinatus, įpilkite citrinos sulčių ir verdančio vandens. Citrina suteiks ryškumo. Palikite 3–5 minutėms, kad atitirptų. Sutrinkite kokteiline iki vientisos masės. Norėdami, perkoškite per sietelį.
3 žingsnis
Įberkite cukraus, druskos, sodos ir viską išplakite šluotele.
4 žingsnis
Suberkite persijotus miltus. Maišykite iki vientisos masės. Atminkite, miltų kiekis gali skirtis.
5 žingsnis
Įpilkite aliejaus ir dar kartą išmaišykite. Palikite 10 minučių pastovėti, tada dar kartą išmaišykite. Jei tešla sutirštėja, atskieskite ją vandeniu (po 2–3 šaukštus).
6 žingsnis
Įkaitinkite 23–24 cm keptuvę su šiek tiek aliejaus. Įpilkite samtį tešlos, paskirstykite per visą paviršių, kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Taip iškepkite visus blynus.
7 žingsnis
Dabar pagaminkite žuljeną. Galite naudoti ir kitą salotų įdarą pagal skonį.
8 žingsnis
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę.
9 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite pievagrybius.
10 žingsnis
Stambiai sutarkuokite sūrį.
11 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną ir kepkite maišydami iki auksinės spalvos.
12 žingsnis
Įdėkite grybus ir kepkite, kol nugaruos drėgmė. Sumažinkite ugnį.
13 žingsnis
Įdėkite grietinės ir prieskonių, troškinkite 3–5 minutes.
14 žingsnis
Galiausiai įdėkite tarkuoto sūrio ir išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies.
15 žingsnis
Į kiekvieno blyno centrą dėkite po 1–2 šaukštus žuljeno. Surinkite kraštus į maišelį ir suriškite žaliuoju svogūnu arba sūrio juostele. Dėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0