Avižinis blynas su kefyru
Avižinis blynas su kefyru – maistingi ir sotūs pusryčiai su avižomis, kiaušiniais ir kefyru, suteikiantys energijos ir ilgai išlaikantys sotumą.
Ingredientai
Tešla
Kiaušiniai
1
vienetas
Avižiniai dribsniai
3
šaukštai
nuo 0,36€
Kefyras
30
mililitrų
nuo 1,09€
Kepimo milteliai
0.3
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Patarimai
Pasikraukite energijos visai dienai su puikiais sveikais pusryčiais. Avižinis blynas su kefyru sujungia avižų naudą, kiaušinių ir varškės baltymus bei lengvą kefyro rūgštelę. Tai sotūs, bet lengvi ir naudingi pusryčiai, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą ir padeda palaikyti gerą formą.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite avižiniam blynui reikalingus produktus. Geriau rinkitės ilgiau verdamus avižinius dribsnius, nes jie maistingesni. Siūlau saldų įdaro variantą – su varške, medumi ir vaisiais.
2 žingsnis
Susmulkinkite dribsnius iki miltų konsistencijos. Patogiausia tai padaryti kavamale. Tačiau galite naudoti ir kitus virtuvės prietaisus – trintuvą arba smulkintuvą. Dribsnių galima ir nemalti, palikti juos tokius, kokie yra, tuomet blyno tekstūra bus kiek kitokia, traškesnė. Aš paprastai gaminu iš nemaltų dribsnių, bet šį kartą nusprendžiau išbandyti variantą su avižiniais miltais. Skanu abiem būdais, todėl rinkitės patys.
3 žingsnis
Kaip paruošti avižinio blyno su kefyru tešlą? Įmuškite kiaušinį į dubenį ir lengvai išplakite jį šakute. Sudėkite maltus avižinius dribsnius, įpilkite kefyro ir suberkite kepimo miltelius. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Taip pat patarčiau įberti žiupsnelį druskos, ypač jei įdaras bus saldus. Nesaldintas blynas labiau tinka sūriam įdarui. Jei naudojate nemaltus dribsnius, palikite paruoštą tešlą pastovėti apie 20 minučių. Dribsniai išbrinks, ir blynas bus skanesnis.
4 žingsnis
Patogiausia blyną kepti keptuvėje su nepridegančia danga, tuomet visai neprireiks aliejaus. Jei turite paprastą keptuvę, patepkite ją nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Įkaitinkite keptuvę. Supilkite tešlą į keptuvę. Išlyginkite ją mentele. Ugnį laikykite nedidelę.
5 žingsnis
Kepkite blyną iš vienos pusės, tada apverskite ir kepkite iš kitos. Kadangi blynas gaminamas tik iš avižinių miltų, jis yra labai trapus. Versdami būkite atsargūs.
6 žingsnis
Iškeptą blyną perkelkite į lėkštę. Ant vienos pusės sudėkite įdarą. Mano atveju tai varškė. Ant varškės užpyliau medaus ir sudėjau abrikosų gabalėlius. Atsargiai perlenkite blyną pusiau, uždengdami įdarą. Patiekite iš karto. Skaniausias jis būna šiltas.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
105
KALORIJOS
5.6 g
RIEBALAI
4.4 g
ANGLIAVANDENIAI
9.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
